Йогурт с базиликом и клубникой
Описание рецепта
Прекрасно начать день с йогурта, да еще с домашнего! Здесь прекрасно дружат базилик и клубника. Ценители изысканной кухни оценят по достоинству! Вкусно, полезно и никаких консервантов!
Если не сезон клубники, можно взять замороженную ягоду. Выход: 6 стаканчиков по 150г.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- йогурт натуральный120г
- сыр маскарпоне125г
- клубника150г
- базилик свежий1веточка
- сахар3ст. л.
- молоко 3,2%500мл
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории205кКал8.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Клубнику помыть, удалить зеленые хвостики и разрезать на 2 части.
- Шаг 1
В сотейник сложить клубнику, сахар и 1 ст. л. воды. Тушить пока она не станет мягкой и не покроется сахарным сиропом. Остудить.
- Шаг 2
В миску выложить сыр комнатной температуры и листики базилика.
- Шаг 3
Взбить блендером до однородного состояния.
- Шаг 4
В молоко добавить йогурт и сыр с базиликом. Перемешать все венчиком до однородного состояния.
- Шаг 5
На дно стаканчиков разложите клубнику.
- Шаг 6
Сверху аккуратно разлейте молочную смесь. Включить йогуртницу в сеть и поставить йогурт готовиться на 8 часов. По истечению времени закрыть баночки крышками и убрать в холодильник. Чем дольше он стоит, тем гуще он становится.
- Шаг 7
Приятного аппетита!