Творожные ватрушки из теста фило
Описание рецепта
Начинка любимая, творожная!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар ванильный1ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сахар40г
- клюква вяленая30г
- сливочное масло20г
- лимонная цедра1ч. л.
- тесто фило4пласт
- творог 9%400г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории401кКал16.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим начинку. Смешиваем творог с сахаром и яйцом.
- Шаг 1
Добавляем клюкву, цедру и ванильный сахар. Цедра у меня сухая. Можно свежую добавить, еще ароматнее будет.
- Шаг 2
Для приготовления ватрушек нам понадобится длинная палка толщиной примерно 1 см. Наматываем лист теста фило на палку, не доходя до края 5 см.
- Шаг 3
Рукой аккуратно собираем тесто в гармошку.
- Шаг 4
Аккуратно снимаем тесто с палки, заворачивая тесто в виде ватрушки. Нам понадобятся 4-5 таких заготовок.
- Шаг 5
Смазываем заготовки растопленным сливочным маслом.
- Шаг 6
Выкладываем начинку в заготовки. Выпекаем 15 минут при 180°С до золотистого цвета. Приятного аппетита!