+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рулет с лососем и зеленью

Рулет с лососем и зеленью
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ

За рецепт спасибо Керженцевой Юлии из Владивостока. Закуска действительно оказалась «улетной». Указанное количество порций — фактически количество кусочков. Я приготовила рулет вечером, а гостей угощала в полдень следующего дня.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 шт.
50 г
200 г
200 г
2 ст. л.
400 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Шпинат разморозить в дуршлаге, дать стечь жидкости, можно даже слегка отжать. Сыр (любой твердый) натереть на мелкой терке. Яйца взбить с солью, поперчить и смешать все ингредиенты. Противень выстлать бумагой (примерно 28х38 см), смазать ее растительным маслом. Я недостаточно отжала шпинат, и масса получилась жидковатой, поэтому пришлось все четыре уголка скрепить степлером и таким образом сформовать небольшие бортики. Вылить смесь, разровнять и выпекать в духовке 10 минут при температуре 200°С. Остудить на бумаге.
Шпинат разморозить в дуршлаге, дать стечь жидкости, можно даже слегка отжать. Сыр (любой твердый) натереть на мелкой терке. Яйца взбить с солью, поперчить и смешать все ингредиенты. Противень выстлать бумагой (примерно 28х38 см), смазать ее растительным маслом. Я недостаточно отжала шпинат, и масса получилась жидковатой, поэтому пришлось все четыре уголка скрепить степлером и таким образом сформовать небольшие бортики. Вылить смесь, разровнять и выпекать в духовке 10 минут при температуре 200°С. Остудить на бумаге.
На весь экран
шаг 2
Перевернуть на лист пищевой пленки и снять бумагу.
Перевернуть на лист пищевой пленки и снять бумагу.
На весь экран
шаг 3
Смазать творожным сыром.
Смазать творожным сыром.
На весь экран
шаг 4
Выложить ломтики рыбы. У меня была кета. Я сама нарезала с тушки пласты. Сбрызнуть лимонным соком.
Выложить ломтики рыбы. У меня была кета. Я сама нарезала с тушки пласты. Сбрызнуть лимонным соком.
На весь экран
шаг 5
Свернуть рулет. Такой красивый цвет шпината.
Свернуть рулет. Такой красивый цвет шпината.
На весь экран
шаг 6
Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник не менее, чем на 2 часа или на ночь. Перед подачей нарезать на кусочки шириной 2 см.
Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник не менее, чем на 2 часа или на ночь. Перед подачей нарезать на кусочки шириной 2 см.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 58
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
02.12.2016 10:50:37

Очень красивый рулет и вкусный без сомнения, отличный рецепт!

Галина
Галина
02.12.2016 12:45:34
Анна,

Вкус и внешний вид соответствуют друг другу. Не стыдно гостям подать.

MERI
MERI
02.12.2015 22:08:33

Ммммммммм...😋 это нереально вкусно!!!💖

ВикторияS
ВикторияS
30.11.2015 23:58:31

Галочка, готовила такой рулет, невероятно вкусный и эффектный!!😋💖😋😃

Галина
Галина
01.12.2015 04:50:42
ВикторияS,

Приятны отзывы знающих людей😍Спасибо😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
30.11.2015 23:44:33

Галочка, очень вкусно и празднично😋💐

Галина
Галина
01.12.2015 04:51:04
Ирина B&C,

Спасибо за высокую оценку😘

Галина
Галина
01.12.2015 05:08:38
Ирина B&C,

Рекомендую Викину селедочку http://www.edimdoma.ru/retsepty/70862-farshirovannaya-seld

Лариса
Лариса
30.11.2015 23:10:05

Ох, и вкуснятина, Галина 😋 Грех, не приготовить к праздникам 😊💖

Галина
Галина
01.12.2015 04:51:40
Лариса,

И что немаловажно - удобно готовить. Спасибо😘

Показать еще комментарии