Печенка в пикантном соусе
Описание рецепта
В таком соусе у вас печень получится очень вкусная, пикантная, необычная ....
Печень можно брать любую, как куриную, так и говяжью или же свиную.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соевый соус3ст. л.
- крахмал1ст. л.
- лук репчатый1головка
- оливковое масло3ст. л.
- паприка сладкая1ч. л.
- чеснок2зубчик
- томатная паста50г
- мед1ч. л.
- маслины1горсть
- зеленьпо вкусу
- говяжья печень500г
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории454кКал18.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Печень, если говяжья, очистить от пленки, и нарезать полосочками. - Шаг 1
В мисочке смешайте крахмал, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок и паприку. Перемешайте и отправьте в эту смесь печенку. Накройте пленкой и оставьте на 30 минут. - Шаг 2
На разогретой сковороде на сильном огне обжарьте печенку. - Шаг 3
Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте, постоянно помешивая, 1-2 минуты. - Шаг 4
В отдельной мисочке смешайте мед, томатную пасту и маслины. - Шаг 5
Добавляем эту смесь к печенке, перемешиваем, уменьшаем огонь и тушим 5 минут. - Шаг 6
Выключаем, присыпаем зеленью и накрываем крышкой. Оставляем на 10-15 минут настояться. - Шаг 7
Подаем с рисом, картофельным пюре, либо же с гречневой кашей. Приятного аппетита!
Комментарии
15Ирочка, на днях искала, что бы приготовить из печёнки и наткнулась на твой рецепт 😃 Печёнка получилась пикантной и очень вкусной 😍 только дома не было маслин, поэтому я приготовила без них, получилось тоже очень вкусно 😋 Спасибо большое за рецепт 😘 Фото прилагаю 😊
С маслинами! печень - как необычно, но верю-верю, что вкусно! Ой, даже есть захотела! Это на ночь-то глядя! pooh_lol
И я утаскиваю на свою кухню кулинарить такую вкусноту 😍😋
Ириша,с гречкой печёнка хорошо сочетается,да ещё в соусе! 😃
оч. вкусно и бюджетно😍