Печенка в пикантном соусе
Описание рецепта
В таком соусе у вас печень получится
Печень можно брать любую, как куриную, так и говяжью или же свиную.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соевый соус3ст. л.
- крахмал1ст. л.
- лук репчатый1головка
- оливковое масло3ст. л.
- паприка сладкая1ч. л.
- чеснок2зубчик
- томатная паста50г
- мед1ч. л.
- маслины1горсть
- зеленьпо вкусу
- говяжья печень500г
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории454кКал18.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Печень, если говяжья, очистить от пленки, и нарезать полосочками.
- Шаг 1
В мисочке смешайте крахмал, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок и паприку. Перемешайте и отправьте в эту смесь печенку. Накройте пленкой и оставьте на 30 минут.
- Шаг 2
На разогретой сковороде на сильном огне обжарьте печенку.
- Шаг 3
Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте, постоянно помешивая, 1-2 минуты.
- Шаг 4
В отдельной мисочке смешайте мед, томатную пасту и маслины.
- Шаг 5
Добавляем эту смесь к печенке, перемешиваем, уменьшаем огонь и тушим 5 минут.
- Шаг 6
Выключаем, присыпаем зеленью и накрываем крышкой. Оставляем на 10-15 минут настояться.
- Шаг 7
Подаем с рисом, картофельным пюре, либо же с гречневой кашей. Приятного аппетита!