Запеканка с зеленым горошком

03 декабря 2015

Время приготовления 1 ч 30 мин

Ирина АрканниковаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Когда в холодильнике ничего нет, на помощь приходят ... запеканки! Они делаются из всего подряд, что можно насобирать в холодильнике и морозилке. Расскажу, почему для меня это так просто: в моем холодильнике всегда есть яйца и молоко. А также картофельное пюре. Мы его готовим на неделю! Просто разминаем вареный картофель, а потом греем порции и добавляем домашнюю сметанку. В морозилке у меня всегда есть сосиски (их муж любит на завтрак) и просто гора различных овощей, как в пакетах, тах и собственной заморозки.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Дополнительно
яйца куриные3шт.
молоко 3,2%150мл
перец белый молотый2щепотка
соль1ст. л.
пармезан100г

Пищевая ценность

Белки13г
14.44% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы12г
4.00% от дневной нормы
Калории207кКал
8.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Зеленый горошек опустить в кипящую воду и варить около 2-3 минут.
Шаг 1
Картофельное пюре размять вилкой и утрамбовать.
Шаг 2
Сосиски порезать наискось или кружочками, уложить на пюре. Сверху равномерно высыпать горошек.
Шаг 3
Приготовить смесь: взболтать вилкой яйца, посолить, поперчить и добавить молоко. Все перемешать и залить запеканку.
Шаг 4
Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 200°C духовке около 40 минут.
Шаг 5
Можно подавать горячей. А можно еле теплой, когда все соки снова впитаются в запеканку. И даже холодная она вкусна!