Японский сэндвич (Katsu sando)
Описание рецепта
Мы будем готовить адаптированный в моей семье сэндвич.
А вот немного о правильном Кацу-Сандо: Этот сэндвич готовится с куриной или свиной котлетой,которая обжаривается с использованием сухарей "панко" — это панировочные сухари, которые готовятся только из мякиша белого хлеба и подсушиваются в духовке без изменения цвета. Японцы используют для смазывания хлеба соус Тонкацу, можно встретить и такой соус: острый из майонеза, горчицы и острого кетчупа. Вместо белокочанной капусты иногда готовят с листьями салата.
Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соус острый1ст. л.
- капуста белокочанная50г
- лимонный сок1ч. л.
- куриное филе1шт.
- яйца куриные1шт.
- сухари панировочные2ст. л.
- растительное масло1ст. л.
- хлеб2кусок
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории677кКал28.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаСначала делаем куриную котлету. Отбиваем куриное филе, солим, перчим. Обмакиваем во взбитом яйце, потом в сухарях. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон. Как вариант: я запекала отбивные в духовке, а потом использовала для этого сэндвича. Капусту мелко нашинковать и щедро сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 5 минут.
- Шаг 1
Собираем наш сэндвич: оба куска хлеба смазать острым соусом, я использовала соус-джем по моему рецепту — ссылка на рецепт - Шаг 2
На один кусок кладем куриную котлету. - Шаг 3
Сверху маринованную капусту. - Шаг 4
Накрыть вторым куском хлеба. - Шаг 5
Вкуснейший, сытный бутербродик по-японски готов. Можно им позавтракать, а я брала на перекус на работу. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Главная ошибка родителей в новогодние праздники: чем нельзя кормить детей в период каникул
Посыпка не "сбежит" с печенья: лайфхак от кулинарного эксперта по созданию красивых десертов
Без долгой варки: как приготовить свеклу для салата за 15 минут
Комментарии
7Ну вот, а я уже весь твой соус из перчиков съела 😕 Оксаночка, где ж ты раньше была? 😄 Соус обладенный, так что и сэндвичи точно вкусные 😋💖
УАУ! 😍 очень впечатляющий сэндвич!!!😋😋😋
и наверно они заправляют этот сэндвич с соусом васаби😊 вкусно и не сложно😋
Вот это сэндвич!!! 😎 Ты права,Оксана,надо показывать его в разрезе))) 😉
Очень даже хороший обед и для мужчин😋