+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Торт «Цветное настроение»

Торт «Цветное настроение»
Торт «Цветное настроение»
78028 ed4 square100
Торт «Цветное настроение»
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я люблю простые рецепты, которые не заберут много времени на готовку, не потребуют супер-умений, и даже не запросят много кухонных девайсов.

А еще у меня в доме есть мальчик, который любит разные эксперименты. И идея поиграться с красителями пищевыми в торте пришла в голову именно ему. 
Идея для интернета не новая совершенно, а для нас с ним — открытие. Одновременно простого и красивого, и, что очень немаловажно — невероятно вкусного десерта :)

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
485
кКалл
20%
Белки6 г
Жиры24 г
Углеводы62 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
500 мл
½ стакана
½ ч. л.
Бисквит
½ стакана
1 стакан
4 шт.
5 капель
½ стакана
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Разделить яйца на желтки и белки. Желтки смешать с сахаром, туда просеять муку и крахмал, смешать до однородной массы. Белки взбить в густую пену, до устойчивых пиков (это когда тарелку/чашу с белками перевернуть вверх тормашками — и они не выпадут).
На весь экран
шаг 2
Треть белков лопаткой добавить в желтковое тесто и аккуратно размешать лопаткой. Затем добавить еще треть и размешать до однородности. Проделать то же уже с оставшимися. Аккуратно размешивать важно для того, чтобы пузырьки белков сохранились, именно за их счет бисквит будет воздушным.
На весь экран
шаг 3
Приготовить формы для выпечки, разогреть духовку до 180°С. Тесто разделить на части и каждую порцию смешать с выбранным пищевым красителем. Отправить в духовку до готовности.
На весь экран
шаг 4
Сливки взбить с сахарной пудрой и соком лимона до загустения. Если сливки не загустеют, а у меня такое случалось, то добавить замоченный по инструкции к использованию желатин и дать немного застыть в холодильнике.
На весь экран
шаг 5
Остывшие коржи пропитать сиропом (у меня это кленовый сироп с водой 1/1), перемазать кремом (не жалеть, пусть будет много. Украсить сверху по собственному вкусу и оставить пропитаться тортику пару часов, а лучше на ночь. К завтраку и чашечке ароматного чая или кофе у вас будет сладкая цветочная вкуснятина :)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Nataliya
Nataliya
12.04.2016 00:12:34

Красочно! Дети будут в восторге...😆😍

Наташа
Наташа
13.04.2016 01:17:35
Nataliya,

это точно :) это как раз реализация идеи моего сынаpooh_lol

Olga
Olga
05.12.2015 23:04:38

Красивый тортик!😍

Наташа
Наташа
06.12.2015 04:30:32
Olga,

спасибо :) и вкусный😍

ТатьянаS
ТатьянаS
05.12.2015 17:54:20

Эффектный разрезик!😃

Наташа
Наташа
06.12.2015 04:30:19
ТатьянаS,

пищевые красители делают свое делоpooh_lol

Солнце
Солнце
05.12.2015 10:58:35

Яркий и вкусный тортик! Фото очень красивое. 😃 Жаль, нет пошаговых фото.

Наташа
Наташа
05.12.2015 17:38:11
Солнце,

добавлю обязательно, когда буду печь в следующий раз, в этот раз как-то не подумала.
спасибо🌷