Чечевичные котлетки

Продукты...

Морковь почистить, натереть крупно, очищенный лук измельчить.

Обжарить немного на растительном масле.

Добавить очищенный нарезанный помидор, подержать его на огне немного.

Всыпать прямо в сковороду сухую чечевицу.

Добавить соевый соус, лавровый лист.

Мы полюбили карри и сюда решила добавить тоже!

Влить стакан воды и томить, помешивая. Потом смотрим, 0,нужна ли ещё вода.

Через 15 минут чечевица должна стать мягкой и впитать всю воду. Тогда добавляем муку или манку, как я.

Тщательно растираем, оставляем на пару минут и снова перемешиваем, чтобы получить однородную массу.

Берём ложку чечевицы и формируем котлетки, обваляв в сухарях (у меня домашние из булки с отрубями).

Жарим в разогретом масле.

Тут дело вкуса, сколько жарить. Особенно вкусно будет с хрустящей корочкой!

Подаём порционно или на одном большом блюде.

Предлагаем к котлеткам маринованные огурчики и украшаем помидорками.

Попробуйте приготовить такое блюдо из чечевицы и вам понравится!