+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Творожно-маковый рулет

Творожно-маковый рулет
Приготовление
2 часа и 15 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

К новогодним праздникам приятный рулет с маком и творогом или со сливочным сыром от Чадейки.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
830
кКалл
35%
Белки24 г
Жиры43 г
Углеводы87 г
% от дневной нормы
6 %
8 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Украшения:
10 г
2 ст. л.
Начинка:
150 г
150 г
65 г
Основные
226 г
75 г
1 ч. л.
1 шт.
1 стакан
1 шт.
1 шт.
50 г
1 щепотка
300 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 3л, 10 шт, 27 * 26 см
282 руб.
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
1350 руб.
SHR-0021B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия URSA
5999 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
382 руб.
Нож для пиццы, хром, NADOBA, серия SIRENA
349 руб.
Миска мерная
890 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Нож универсальный APOLLO "Basileus"
747 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Сырорезка APOLLO Genio "Woodstock"
194 руб.
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
3965 руб.
Вам также пригодится
282 ₽
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 3л, 10 шт, 27 * 26 см
в корзину
новинка
1350 ₽
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
в корзину
1035 ₽
SHR-0021B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
5999 ₽
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия URSA
в корзину
382 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
в корзину
349 ₽
Нож для пиццы, хром, NADOBA, серия SIRENA
в корзину
890 ₽
Миска мерная
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
в корзину
747 ₽
Нож универсальный APOLLO "Basileus"
в корзину
1249 ₽
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
в корзину
новинка
194 ₽
Сырорезка APOLLO Genio "Woodstock"
в корзину
1900 ₽
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
790 ₽
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
в корзину
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
157 ₽
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
в корзину
3965 ₽
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
в корзину
фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
240063 ed4 square150
240055 ed4 square150
230843 ed4 square150
230749 ed4 square150
230748 ed4 square150
еще 2
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180°C. Застелить противень бумагой для выпечки. Смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель, цедру одного лимона.
Разогреть духовку до 180°C. Застелить противень бумагой для выпечки. Смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель, цедру одного лимона.
На весь экран
шаг 2
Добавить натертое на терке холодное масло. Перемешать, чтобы кусочки масла покрылись мукой. Положить сливочный сыр или творог, который должен быть достаточно сухим, но без крупинок.
Добавить натертое на терке холодное масло. Перемешать, чтобы кусочки масла покрылись мукой. Положить сливочный сыр или творог, который должен быть достаточно сухим, но без крупинок.
На весь экран
шаг 3
Порубить все вилкой или ножом. Добавить яйцо и желток. Замесить тесто. Либо используем технику для замеса.
Порубить все вилкой или ножом. Добавить яйцо и желток. Замесить тесто. Либо используем технику для замеса.
На весь экран
шаг 4
Для начинки: размолоть мак в кофемолке или в ступке. Вскипятить молоко с сахаром, залить этим сиропом размолотый мак, остудить до комнатной температуры. Или используем готовую маковую начинку для пирогов. Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Холодное тесто раскатать, посыпать размолотыми поджаренными орехами.
Для начинки: размолоть мак в кофемолке или в ступке. Вскипятить молоко с сахаром, залить этим сиропом размолотый мак, остудить до комнатной температуры. Или используем готовую маковую начинку для пирогов. Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Холодное тесто раскатать, посыпать размолотыми поджаренными орехами.
На весь экран
шаг 5
Сложить втрое.
Сложить втрое.
На весь экран
шаг 6
Раскатать тесто вновь.
Раскатать тесто вновь.
На весь экран
шаг 7
Намазать раскатанное тесто начинкой, оставляя с боков по сантиметру.
Намазать раскатанное тесто начинкой, оставляя с боков по сантиметру.
На весь экран
шаг 8
Свернуть в рулет. Переложить на противень. Выпекать 40-50 минут при 180°C.
Свернуть в рулет. Переложить на противень. Выпекать 40-50 минут при 180°C.
На весь экран
шаг 9
Достать из духовки, горячим смазать маслом и посыпать пудрой. Подаем теплым. Приятного аппетита!
Достать из духовки, горячим смазать маслом и посыпать пудрой. Подаем теплым. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
iab1975
iab1975
13.01.2017 23:54:01

Огромное спасибо за такой замечательный и подробный рецепт! Очень вкусно. Спасибо

nati_nati
nati_nati
01.02.2016 15:20:35

Впервые слышу про сыр "Чадейки" . На что он похож и чем его можно заменить?

Апрель
Апрель
01.02.2016 15:28:55
nati_nati,

я тоже где вы это нашли?😳 а сливочный сыр можно заменить творогом или наоборот)))

nati_nati
nati_nati
01.02.2016 15:45:39
Апрель,

хахаха ))))) ой это я неправильно прочитала 😃 оказывается сыр ОТ ЧАДЕЙКИ 😆. За совет спасибо! 🌹

Апрель
Апрель
01.02.2016 15:46:48
nati_nati,

рулет от Чадейки с творогом или сливочным сыром😊

Апрель
Апрель
24.12.2015 22:08:25

красиво и вкусно главное😍да и тесто вкусное я также отламываю когда делаюpooh_lol😊

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
24.12.2015 20:56:54

Алевтина, я с отчётом! Испекла твой вкуснейший рулет! Учла замечания предыдущих ораторов: в начинку молока добавила меньше, в тесто муки понадобилось побольше - даже не знаю сколько - подсыпала, пока тесто не стало "нормальным". Очень понравился рулет! А в тёплом виде... это что-то! Я пока пробу снимала - остановится не могла, всё отщипывала кусочек и отщипывала pooh_lol. Большое спасибо за рецепт! 🌹 Фотоотчёт загрузила! Еще приятно, что рулет получается довольно-таки большим - всем хватит угоститься!

Апрель
Апрель
24.12.2015 22:07:48
Елена-Шоколад,

да у меня вот все вышло как у Чадейки,наверно все таки зависит как мешать в ручную или с техникой😋но результат конечно порадует, если есть терпение и умение😚😘

Апрель
Апрель
21.12.2015 15:48:53

для завтрака самое то😍

Показать еще комментарии
перейти к шагам