+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Глёги (Glögi) — национальный рождественский напиток Финляндии

Глёги (Glögi) — национальный рождественский напиток Финляндии
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В магазинах Финляндии уже вовсю продается глёги — напиток, изготовленный на базе фруктов или ягод (клюквы, брусники, черной смородины) с добавлением специй, эдакий безалкогольный вариант глинтвейна. В отличие от популярного в разных странах глинтвейна, в Финляндии глёги обычно готовится без добавления алкоголя и по традиции подается в стеклянных кружках с добавлением изюма и миндаля.

А я предлагаю приготовить домашний вариант глёги, который во сто крат лучше покупного. В него можно положить те специи, которые любите. Но для тех, кто не знаком с этим напитком, лучше не отклоняться от рецепта.

Взрослые могут разбавить готовый глёги подогретым красным вином или водочкой. Но это вовсе не обязательно, т.к. этот пряный напиток согреет и без добавления горячительного. 

Изюм придает сладости, а миндальные лепесточки на поверхности глёги не дают ему быстро остыть. Традиционно к глёги подается пряничное печенье. Я украсила его сырным кремом и дольками мандарина.

Это так вкусно, это так по-зимнему! Пить глёги нужно горячим, можно взять с собой в термосе на прогулку, можно в дорогу, а еще лучше позвать друзей и угостить их глёги.

В ожидании Рождества и снега... 

Пищевая ценность порции

247
кКал
10%
Белки1 г
Жиры1 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 л
180 г
1 шт.
2 звездочки
2 шт.
3 шт.
1 шт.
10 шт.
2 шт.
по вкусу
по вкусу
250 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мандарины очистить от кожуры. Положить кожуру в небольшую кастрюльку.
Мандарины очистить от кожуры. Положить кожуру в небольшую кастрюльку.
На весь экран
Налить воды.
Налить воды.
На весь экран
Добавить сахар.
Добавить сахар.
На весь экран
Взвесить нужное количество брусники. Размораживать ее не нужно.
Взвесить нужное количество брусники. Размораживать ее не нужно.
На весь экран
Добавить бруснику в кастрюлю.
Добавить бруснику в кастрюлю.
На весь экран
Нам понадобится вот такой небольшой кусочек имбиря. Очистим его, тонко нарежем и отправим в кастрюлю с глёги.
Нам понадобится вот такой небольшой кусочек имбиря. Очистим его, тонко нарежем и отправим в кастрюлю с глёги.
На весь экран
Положить специи. Корицы нужна одна палочка.
Положить специи. Корицы нужна одна палочка.
На весь экран
Довести глёги до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и отставить на 20 минут.
Довести глёги до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и отставить на 20 минут.
На весь экран
Миндальные лепестки немного обжарить на сухой сковороде.
Миндальные лепестки немного обжарить на сухой сковороде.
На весь экран
Процедить глёги через сито. Я растолкла ягоды прямо в ситечке толкушкой для более интенсивного вкуса. Дополнительный сок от брусники пошел в глёги, а жмых нам уже не понадобится.
Процедить глёги через сито. Я растолкла ягоды прямо в ситечке толкушкой для более интенсивного вкуса. Дополнительный сок от брусники пошел в глёги, а жмых нам уже не понадобится.
На весь экран
Разлить по чашкам.
Разлить по чашкам.
На весь экран
Добавить в каждую чашку немного изюма и миндальных лепестков.
Добавить в каждую чашку немного изюма и миндальных лепестков.
На весь экран
Пряничное печенье намазать сырным кремом и украсить очищенными от пленок дольками мандаринов.
Пряничное печенье намазать сырным кремом и украсить очищенными от пленок дольками мандаринов.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Отправить
Лариса
Лариса
5 лет назад

Наташенька, глёги вкусный и красивый, но коварный и шкодливый pooh_lol Вот я и проверила твои слова, что можно опьянеть от него, хотя в нем и нет алкоголя. Да, да, двое непьющих испытали на себе верность этих слов pooh_lol Я и сама приложилась к нему с удовольствием 😋 и не раз 😜 С новым годом, Наташенька 😘

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
Лариса,

Ларочка, спасибо тебе за такой красивый фото-отчет! 🌹 😘 Ты меня очень порадовала! 😊 Приятно, что сей напиток пришелся тебе и другим по душе! У тебя на фото прянички такие красивые. 😍 Ты сама делала?

Лариса
Лариса
5 лет назад
МарциПанка,

Неее 😄 прянички не я делала, но я их ела pooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
Лариса,

это тоже правильно! pooh_lol pooh_lol

ярослава
ярослава
5 лет назад

Да, очень насыщенный и ароматный напиток у тебя!😍

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
ярослава,

Ярослава, спасибо за комплимент глёги! 🌹 😘

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Замечательный ароматный и очень богатый по вкусу напиток!!!😋💖😋😃🌸

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
ВикторияS,

Викулечка, спасибо что оценила! 💐💗

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Вкусно😋, и универсально и деткам и взрослым, если чуть разбавить pooh_lolpooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка, если будешь разбавлять, то попробуй с красным вином или с водкой (для мужчин). Вкусно и хмельно! 😄

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Чудесно согреет такой напиточек,Наташенька! 😍😋

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
ТатьянаS,

Танечка, это точно! И душу, и тело причем! 😍

Показать еще комментарии