Гратен картофельный с беконом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Извините за отсутствие фотографий. Вспоминаю об этом только когда уже все готово.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель5шт.
- сливки 10–20%500мл
- бекон варено-копченый200г
- сливочное масло30г
- чеснок5зубчик
- розмарин сушеныйпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец душистыйпо вкусу
- пармезан40г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории536кКал22.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаУ меня получилась полная стеклянная форма 27х18.
- Шаг 1Картофель чистим, нарезаем тонкими пластинками (я резала на специальной терке для овощей). Сливки солим, перчим. Чеснок на терке.
- Шаг 2Смазываем форму маслом, наливаем сливок, чтобы чуть покрыть дно. Выкладываем картофель внахлест друг на друга 2-3 слоя, просаливая, посыпая чесноком и розмарином и поливая сливками каждый слой. Выкладываем сверху бекон. Опять 2-3 слоя картофеля. У меня получилось 3 слоя бекона. Вы можете взять бекона больше если хотите и прокладывать его чаще.
- Шаг 3Накрыть форму фольгой и выпекать 40 минут 180°С. Увеличить температуру 220°С, посыпать сыром, выпекать до золотистой корочки.
Оценить524
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
Вершки или корешки? Что мы едим "как попало" — выбрасывая самое важное
Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта
Комментарии
7Ювелирная работа!!!🌹
Спасибо вам за ваши отзывы)💖 очень приятно 😌
ЗА такое главное фото отсутствие остальных простительно😄 Так аппетитно😍
Какой слоистый, красивый гратен! 💐 💗
Да, разрез манящий😋😋