Закуска "Груша с сыром" с ветчиной и орехами
Описание рецепта
Приятная, легкая закуска — отлично подойдет к праздничному столу. Готовится очень быстро и просто. Приятного аппетита! Кстати, если у вас нет времени, начинку можно смешать заранее и хранить в холодильнике — груши остаётся только наполнить перед подачей. Отлично смотрится на новогоднем и любом праздничном столе как холодная закуска.Слово редактора
Холодная закуска из свежих груш с сырно-ветчинной начинкой — простой вариант для праздничного стола, не требующий духовки или плиты. В основе — сочетание сладкой груши с солёной ветчиной и творожным сыром, а хрустящие грецкие орехи добавляют текстуры. Начинка готовится смешиванием без термической обработки, а груши перед подачей охлаждаются, чтобы форма держалась и вкус стал ярче. Блюдо можно варьировать по остроте перца и виду сыра.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная ветчина50г
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- творожный сыр3ст. л.
- грецкие орехи рубленые2ст. л.
- сметана 25%2ч. л.
- груши2шт.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории78кКал3.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Большие, твердые груши разрезать пополам. Вынуть косточки и сделать небольшие углубления.Выбирайте плотные, не переспевшие груши — мягкие потеряют форму и потекут при начинке. - Шаг 2
Для начинки смешать сметану, тертую на терке ветчину, творожный сыр и измельченные орехи. Поперчить по вкусу.Ветчину лучше тереть на крупной терке, чтобы начинка не превратилась в пасту, а сохранила текстуру. - Шаг 3
Начинить груши и убрать в холодильник на 30 минут.Не сокращайте время в холодильнике — начинка должна схватиться, иначе закуска расползётся при подаче. - Шаг 4
Охлажденные груши разрезать на 2 части, украсить грецкими орехами. Приятных и вкусных Вам праздников!Орехи для украшения кладите непосредственно перед подачей, чтобы они остались хрустящими.
Комментарии
5Оксана,как по душе мне и эта твоя закусочка)))) 😊😃😌
Интересная закуска😍😋
Я бы погурманила 😄💖
Как изыскано! 😋 🍁😍
Вкусные у тебя лодочки, Оксан!😋💗