+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Средиземноморский мартини
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
6
12394
1
Реклама
Реклама

Коктейль "Эгг-ног"

Коктейль "Эгг-ног"
Коктейль "Эгг-ног"
78120 ed4 square100
Коктейль "Эгг-ног"
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Эгг-ног (egg-nog, в переводе — яичный коктейль) — традиционный рождественский (новогодний) напиток из яиц и молока. Родился эгг-ног в Шотландии, но очень быстро стал популярным и в других странах, особенно в Америке и Канаде. Эгг-ног очень напоминает наш гоголь-моголь, но отличается пряным ароматом и вкусом рома (коньяка, бренди, виски). Существует четыре основные разновидности коктейля Эгг-ног: 

- эгг-гог с алкоголем

- безалкогольный эгг-ног

-горячий эгг-ног

-холодный эгг-ног

Все разновидности напитка пользуются заслуженной популярностью. Так Эгг-ног превратился в десертный напиток, который стал "завершающим аккордом" в праздничной трапезе. Этот коктейль совершенно не сложно приготовить в домашних условиях, причём процесс приготовления не отнимет у вас много времени и сил, а также существенных финансовых вложений. Впереди новогодние праздники, так что не забудьте побаловать себя и своих близких этим знаменитым коктейлем! Итак, приступим!

P.S. Чтобы посмотреть фото в полном объеме, кликните мышью по картинке. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
723
кКалл
30%
Белки16 г
Жиры38 г
Углеводы52 г
% от дневной нормы
4 %
7 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 стакан
1 стакан
100 мл
80 г
2 шт.
½ шт.
½ ч. л.
¼ ч. л.
по вкусу
3 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
246800 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Отделите желтки от белков (белки нам не понадобятся).
Отделите желтки от белков (белки нам не понадобятся).
На весь экран
шаг 2
Смешайте желтки с сахаром, хорошо разотрите.
Смешайте желтки с сахаром, хорошо разотрите.
На весь экран
шаг 3
На медленном огне разогрейте молоко со специями. После закипания тонкой струйкой влейте яичную смесь, постоянно помешивая. Всю смесь снова поставьте на огонь и варите, пока она не станет более густой. Выньте стручок ванили и бутоны гвоздики.
На медленном огне разогрейте молоко со специями. После закипания тонкой струйкой влейте яичную смесь, постоянно помешивая. Всю смесь снова поставьте на огонь и варите, пока она не станет более густой. Выньте стручок ванили и бутоны гвоздики.
На весь экран
шаг 4
Добавьте сливки, подогрейте. В самом конце приготовления влейте 100 мл коньяка или рома, которые сделают напиток более ароматным и весёлым. Но этот этап можно и пропустить.
Добавьте сливки, подогрейте. В самом конце приготовления влейте 100 мл коньяка или рома, которые сделают напиток более ароматным и весёлым. Но этот этап можно и пропустить.
На весь экран
шаг 5
Разлейте коктейль по бокалам, украсьте "шапочкой" из сливок, припорошите корицей и подавайте. Хорошего вам настроения и весёлых праздников!
Разлейте коктейль по бокалам, украсьте "шапочкой" из сливок, припорошите корицей и подавайте. Хорошего вам настроения и весёлых праздников!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Алексей Алексей
Алексей Алексей
12.12.2018 19:41:19

Нашел рецепт Eggnog на американском сайте и там сказано, что соединять надо все молочные продукты и специи сразу. Не доводя до кипения, до появления пузырьков, греть на среднем огне 2-3 минуты. И дать постоять 30 минут... вот оригинальный сайт рецепта https://www.countryliving.com/food-drinks/a25474615/gingerbread-eggnog-recipe/

ВикторияS
ВикторияS
22.01.2019 11:57:47
Алексей Алексей,

Рецептов этого напитка много, свои нюансы приготовления. Ваше право выбора.

Wyatt Halliwell
Wyatt Halliwell
29.12.2017 19:14:00

Скажите, а это холодный или горячий эггног в итоге? Если я хочу холодный его просто остудить и в холодильник? Или он изменит консистенцию?

ВикторияS
ВикторияS
30.12.2017 14:37:27
Wyatt Halliwell,

В итоге получается горячий напиток, но при желании его можно охладить.

Wyatt Halliwell
Wyatt Halliwell
18.01.2019 14:50:52
ВикторияS,

скажите, а он должен жидким получаться? Или это потому что у меня молоко вскипело?

ВикторияS
ВикторияS
22.01.2019 11:52:52
Wyatt Halliwell,

Да, конечно!

Евгения
Евгения
18.12.2015 20:04:19

Хорош коктейлик 😍. У нас готовые в продаже (уже прочитала внизу комментарии), но вот после такой красоты решилась сделать самостоятельно 😊😘

ВикторияS
ВикторияS
09.12.2017 01:02:45
Евгения,

😍😊😋😍😚😍

ТатьянаS
ТатьянаS
17.12.2015 22:14:18

Сливочно-согревающий,вкусный коктейльчик! 😋🌺😎

ВикторияS
ВикторияS
17.12.2015 23:24:29
ТатьянаS,

Спасибо большое, Танюш!😘😃 Ты знаешь, в холодном виде пробовала - тоже очень и очень!!😋😋😋😌🌺

Ирина  B&C
Ирина B&C
17.12.2015 18:17:17

Знаем-знаем))) Вкуснооооо, а фото просто чудо, Викусь💐

ВикторияS
ВикторияS
17.12.2015 23:21:58
Ирина B&C,

Ириша, рада, что тебе этот коктейльчик знаком😃😍 Спасибо большое, что заглянула ко мне!😘🌷

Показать еще комментарии