Коктейль "Эгг-ног"

Коктейль "Эгг-ног"

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эгг-ног (egg-nog, в переводе — яичный коктейль) — традиционный рождественский (новогодний) напиток из яиц и молока. Родился эгг-ног в Шотландии, но очень быстро стал популярным и в других странах, особенно в Америке и Канаде. Эгг-ног очень напоминает наш гоголь-моголь, но отличается пряным ароматом и вкусом рома (коньяка, бренди, виски). Существует четыре основные разновидности коктейля Эгг-ног: 

- эгг-гог с алкоголем

- безалкогольный эгг-ног

-горячий эгг-ног

-холодный эгг-ног

Все разновидности напитка пользуются заслуженной популярностью. Так Эгг-ног превратился в десертный напиток, который стал "завершающим аккордом" в праздничной трапезе. Этот коктейль совершенно не сложно приготовить в домашних условиях, причём процесс приготовления не отнимет у вас много времени и сил, а также существенных финансовых вложений. Впереди новогодние праздники, так что не забудьте побаловать себя и своих близких этим знаменитым коктейлем! Итак, приступим!

P.S. Чтобы посмотреть фото в полном объеме, кликните мышью по картинке. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы52г
    17.33% от дневной нормы
  • Калории724кКал
    30.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Inna Yashina

Шаги рецепта

  • Подготовка Отделите желтки от белков (белки нам не понадобятся).

    Отделите желтки от белков (белки нам не понадобятся).

  • Шаг 1 Смешайте желтки с сахаром, хорошо разотрите.

    Смешайте желтки с сахаром, хорошо разотрите.

  • Шаг 2 На медленном огне разогрейте молоко со специями. После закипания тонкой струйкой влейте яичную смесь, постоянно помешивая. Всю смесь снова поставьте на огонь и варите, пока она не станет более густой. Выньте стручок ванили и бутоны гвоздики.

    На медленном огне разогрейте молоко со специями. После закипания тонкой струйкой влейте яичную смесь, постоянно помешивая. Всю смесь снова поставьте на огонь и варите, пока она не станет более густой. Выньте стручок ванили и бутоны гвоздики.

  • Шаг 3 Добавьте сливки, подогрейте. В самом конце приготовления влейте 100 мл коньяка или рома, которые сделают напиток более ароматным и весёлым. Но этот этап можно и пропустить.

    Добавьте сливки, подогрейте. В самом конце приготовления влейте 100 мл коньяка или рома, которые сделают напиток более ароматным и весёлым. Но этот этап можно и пропустить.

  • Шаг 4 Разлейте коктейль по бокалам, украсьте "шапочкой" из сливок, припорошите корицей и подавайте. Хорошего вам настроения и весёлых праздников!

    Разлейте коктейль по бокалам, украсьте "шапочкой" из сливок, припорошите корицей и подавайте. Хорошего вам настроения и весёлых праздников!

Оценить542
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • АБ
    Алена Блиц

    Ничоси калорийность! Выпил два коктейля, считай, съел завтрак, обед и ужин

    • Алексей Алексей
      Алексей Алексей

      Нашел рецепт Eggnog на американском сайте и там сказано, что соединять надо все молочные продукты и специи сразу. Не доводя до кипения, до появления пузырьков, греть на среднем огне 2-3 минуты. И дать постоять 30 минут... вот оригинальный сайт рецепта https://www.countryliving.com/food-drinks/a25474615/gingerbread-eggnog-recipe/

      • Wyatt Halliwell
        Wyatt Halliwell

        Скажите, а это холодный или горячий эггног в итоге? Если я хочу холодный его просто остудить и в холодильник? Или он изменит консистенцию?

        • Евгения
          Евгения

          Хорош коктейлик 😍. У нас готовые в продаже (уже прочитала внизу комментарии), но вот после такой красоты решилась сделать самостоятельно 😊😘

          • Т
            Т

            Сливочно-согревающий,вкусный коктейльчик! 😋🌺😎

            Оставить комментарий