Гороховые котлетки с соусом
Описание рецепта
Родственники фалафель — гороховые котлетки с соусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1головка
- чеснок1зубчик
- пряностипо вкусу
- перцовая паста1ч. л.
- сольпо вкусу
- сыр мягкий4ст. л.
- молоко100мл
- горчица0.5ч. л.
- чеснокпо вкусу
- горох1стакан
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории266кКал11.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Горох промыть в холодной воде, замочить в холодной воде с щепоткой соды. Рекомендовалось замочить на ночь, я замочила утром, а к ужину сделала котлетки!
- Шаг 1
Замоченный горох промыть холодной водой. Слить воду, горох, луковку, чеснок, тайскую пасту чили, хмели-сунели, соль и яйцо взбить блендером.
- Шаг 2
Двумя столовыми ложками формировать котлетки, обжарить на растительном масле до румяной корочки.
- Шаг 3
Для соуса плавленый сыр и молоко разогреть в микроволновке, добавить чуток горчицы, немного измельченного чеснока, тщательно размешать.