Коктейль «Новогодняя феерия» с шампанским и лимончелло
Описание рецепта
Традиционно под бой курантов мы поднимаем бокалы с шампанским. Это всегда очень торжественно! А что, если чуточку подправить традицию, внести небольшие коррективы и добавить к шампанскому сок лимона, ликер и розмарин. Это не только украсит бокал, но и сделает его содержимое еще ароматнее. Счастливого нового года!Слово редактора
Коктейль на основе шампанского, лимонного сока и ликера — простая альтернатива классическому бокалу под бой курантов. Готовится прямо в бокале за две минуты. Лимончелло даёт яркий цитрусовый аромат, розмарин добавляет хвойную нотку — получается нарядно и вкусно. Подходит для любого шампанского, но особенно хорошо раскрывается с брютом. Ликер можно взять любой — апельсиновый, ягодный или домашний.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ликер30мл
- лимонный сокпо вкусу
- розмарин2веточка
- шампанское150мл
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории115кКал4.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить все ингредиенты перед подачей — ликер, лимонный сок, шампанское и веточки розмарина.Держите шампанское охлаждённым до последнего момента — тёплое вино разрушит пузырьки быстрее. - Шаг 2
В бокал для шампанского налить ликер и лимонный сок, перемешать.Соотношение ликера и сока подбирайте по вкусу — начните с равных частей. - Шаг 3
Шаг 3Разлить шампанское по бокалам.Лейте шампанское медленно по стенке бокала, чтобы сохранить пузырьки. - Шаг 4Шаг 4Добавить в каждый бокал веточку розмарина и подать немедленно.Подавайте сразу после приготовления — коктейль быстро теряет газ.
На заметку
Коктейль подают сразу — хранить его нельзя, шампанское выдыхается за несколько минут. Этот рецепт легко масштабировать на большую компанию: заранее смешайте ликер и сок в небольшом кувшине, а шампанское и розмарин добавляйте в каждый бокал непосредственно перед подачей. Пошаговые фото помогут выдержать нужные пропорции.Оценить523
0
Комментарии
5Если шампанское брют, оно само по себе - роскошь. Его надо пить с благоговением, а не мешать с чем попало.
Ну всё! Уже отмечаем,Мариночка))) 😄😍
Красота!!!😘
Спасибо, Лена!💐 Мне она тоже понравилась.😋 Особенно вкусно с шампанским брют(ну это мое любимое!😆)
Отличная идея! 💐