Стейк говяжий с соусом чимичурри
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Для любителей мясных и слегка острых блюд. Вкусный вариант для праздничного новогоднего стола. Для приготовления можно взять пашину. Готовится быстро.
Чимичурри (исп. chimichurri) — латиноамериканский соус для жареного мяса. Рецепт чимичурри придуман в Аргентине.
Участник конкурса
«Встречаем Новый год вкусно!»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Чимичурри соус:
| ½ пучка |
| 4 шт. |
| 1 ч. л. |
| 2 дольки |
| 1 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| ½ ч. л. |
Основные
| 2 ст. л. |
| 700 г |
Специи:
| 1 ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать все сухие специи: соль, паприка и смесь специй для стейка 1 ст.л, смесь специй Монреаль 1 ст.л.
На весь экран
шаг 2
Кусок пашины должен быть комнатной температуры. Смазать оливковым маслом 2 ст.л. с обеих сторон.
На весь экран
шаг 3
Обвалять в смеси специй с обеих сторон, прижимая пальчиками.
На весь экран
шаг 4
Готовим на плите на сковороде для гриля, предварительно ее смазать маслом и прогреть. Жарить по 5 минут каждую сторону. Для рисунка повернем дважды, так чтобы рисунок от решетки лег квадратом. Готовый стейк прикрыть фольгой и дать постоять 10 мин.
На весь экран
шаг 5
Приготовим чимичурри соус. Все сложить в кухонный комбайн для соуса. Порубить мелко. Насадка нож.
На весь экран
шаг 6
Говядину порезать тонко на порции. Полить готовым соусом. Подаем к столу. Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Аль, мне очень понравилось!😍 забираю, обязательно буду пробовать!😘🌸
и мне опять же приятно😍
Аль, какие ты используешь специи для мяса кроме соли и паприки?
готовые смеси для стейков как Монреаль и просто для стейков😋если у вас их нет, возьми смесь перцев,желательно свежемолотых
У меня есть смесь для мяса, кстати от марки "Едим дома"😊 , тогда использую её !
да да, вполне подойдет😍
Сочное мяско,Алечка! 😃
спасибо💗
Вкусное мясо!!!😋 Аргентинцы знают толк в говядине!!!!!!!👌 😌😃 Думала, в Бразилии самая вкусная говядина, но, говорят, в Аргентине ещё лучше!🌵🌴🌵😉😋😋😋
да да мне книжка пришла даже с Аргентины с рецептами мясо, был такой у них рекламный дил😋😊
Аля, мяско как всегда божественно, а соус забрала😋
мне
иприятно Ирочка😍
Мяско от Алевтины - всегда шикарное предложение!😜💖😝
ты ж мало мясо ешь, но это мясо кусочек тебе бы понравилось😍