Стейк говяжий с соусом чимичурри
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Для любителей мясных и слегка острых блюд. Вкусный вариант для праздничного новогоднего стола. Для приготовления можно взять пашину. Готовится быстро.
Чимичурри (исп. chimichurri) — латиноамериканский соус для жареного мяса. Рецепт чимичурри придуман в Аргентине.
Участник конкурса
«Встречаем Новый год вкусно!»Пищевая ценность порции
582
кКалл
24%
| Белки | 35 г |
| Жиры | 46 г |
| Углеводы | 7 г |
% от дневной нормы
9 %
9 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Чимичурри соус:
| ½ пучка |
| 4 шт. |
| 1 ч. л. |
| 2 зубчика |
| 1 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| ½ ч. л. |
Основные
| 2 ст. л. |
| 700 г |
Специи:
| 1 ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/6
Смешать все сухие специи: соль, паприка и смесь специй для стейка 1 ст.л, смесь специй Монреаль 1 ст.л.
На весь экран
шаг 2/6
Кусок пашины должен быть комнатной температуры. Смазать оливковым маслом 2 ст.л. с обеих сторон.
На весь экран
шаг 3/6
Обвалять в смеси специй с обеих сторон, прижимая пальчиками.
На весь экран
шаг 4/6
Готовим на плите на сковороде для гриля, предварительно ее смазать маслом и прогреть. Жарить по 5 минут каждую сторону. Для рисунка повернем дважды, так чтобы рисунок от решетки лег квадратом. Готовый стейк прикрыть фольгой и дать постоять 10 мин.
На весь экран
шаг 5/6
Приготовим чимичурри соус. Все сложить в кухонный комбайн для соуса. Порубить мелко. Насадка нож.
На весь экран
шаг 6/6
Говядину порезать тонко на порции. Полить готовым соусом. Подаем к столу. Приятного аппетита.
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Аль, мне очень понравилось!😍 забираю, обязательно буду пробовать!😘🌸
и мне опять же приятно😍
Аль, какие ты используешь специи для мяса кроме соли и паприки?
готовые смеси для стейков как Монреаль и просто для стейков😋если у вас их нет, возьми смесь перцев,желательно свежемолотых
У меня есть смесь для мяса, кстати от марки "Едим дома"😊 , тогда использую её !
да да, вполне подойдет😍
Сочное мяско,Алечка! 😃
спасибо💗
Вкусное мясо!!!😋 Аргентинцы знают толк в говядине!!!!!!!👌 😌😃 Думала, в Бразилии самая вкусная говядина, но, говорят, в Аргентине ещё лучше!🌵🌴🌵😉😋😋😋
да да мне книжка пришла даже с Аргентины с рецептами мясо, был такой у них рекламный дил😋😊
Аля, мяско как всегда божественно, а соус забрала😋
мне
иприятно Ирочка😍
Мяско от Алевтины - всегда шикарное предложение!😜💖😝
ты ж мало мясо ешь, но это мясо кусочек тебе бы понравилось😍