Видеорецепты по теме
Венское печенье
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Это очень вкусно!
Пищевая ценность порции
334
кКалл
14%
| Белки | 5 г |
| Жиры | 17 г |
| Углеводы | 41 г |
% от дневной нормы
1 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 270 г |
| 4 шт. |
| 130 г |
| 100 г |
| 3 ч. л. |
| 1 щепотка |
| 1 ч. л. |
| 3 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Желтки, сахарную пудру (можно сделать в кофемолке), соль, масло (мягкое очень), ванильный сахар взбить миксером до однородности.
Затем добавить муку, перемешанную с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 2
Делим тесто на две части. Можно одну взять 2/3 и вторую 1/3, но я делала ровно пополам. Одну часть (меньшую) убираем в морозилку на 15 минут (или больше, чтобы можно было натереть на терке потом), другую часть распределяем в форме для выпечки (как пластилин пальцами). Я ничем не смазывала, т.к. тесто с маслом, но можно и бумагу для выпечки подстелить. Делать это печенье в прямоугольной форме-классика, но у меня круглая сковорода с антипригарным покрытием (диаметр 23 см).
На весь экран
шаг 3
Распределяем повидло на наш слой теста в сковороде или форме. Можно сколько хотите по количеству, но я лишь чуть смазала повидлом, т.к. сладкое тесто. Сверху выкладываем натертую на терке крошку из второй половины теста, та что из морозилки. Трите быстро или в электротерке, чтобы не таяло тесто. Ставим печенье с прослойкой повидла на 180°С в центр духовки на 40 минут.
На фото готовое печенье-пирог со стороны донышка (в реальности светлее смотрится).
На весь экран
шаг 4
Это готовое печенье-пирог сверху.
На весь экран
шаг 5
А вот и печенье! Приятного аппетита. Это очень вкусно!
На весь экран
шаг 6
Это чуть ближе.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкусно! Спасибо! Похож на Пирог Тертый. 😊😘🌺
Я очень рада, сама часто пеку его. Спасибо, Наташа, за отзыв.😄