Кекс из вареного апельсина

Кекс из вареного апельсина

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт нашла у Ирины Чадеевой, за что ей огромная благодарность!

Для любителей влажных и ароматных кексов. Легкий привкус меда, аромат апельсина...очень сладкий. Чем-то напоминает выпечку на банановом пюре. Сверху можно просто присыпать пудрой, не поливать помадкой.

Свои изменения к рецепту буду писать в пошаговых. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы56г
    18.67% от дневной нормы
  • Калории490кКал
    20.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Ставим варить апельсин. Налить воду в кастрюльку так, чтобы она покрыла апельсин и варить на среднем огне около 1 часа 30 минут.Остудить и порезать. Если есть косточки, вынуть их.
    Ставим варить апельсин. Налить воду в кастрюльку так, чтобы она покрыла апельсин и варить на среднем огне около 1 часа 30 минут.Остудить и порезать. Если есть косточки, вынуть их.
  • Шаг 1 Измельчить апельсин в пюре , вместе с кожурой.
    Измельчить апельсин в пюре , вместе с кожурой.
  • Шаг 2 Миндаль измельчить в муку. * Я заменила его на грецкие орехи.
    Миндаль измельчить в муку. * Я заменила его на грецкие орехи.
  • Шаг 3 Миксером взбить масло, сахар и мед.
    Миксером взбить масло, сахар и мед.
  • Шаг 4 По одному добавить яйца и хорошо взбить. *Я брала крупные яйца, хватило 2 штук.
    По одному добавить яйца и хорошо взбить. *Я брала крупные яйца, хватило 2 штук.
  • Шаг 5 Теперь добавить апельсиновое пюре и орехи, смешать миксером.
    Теперь добавить апельсиновое пюре и орехи, смешать миксером.
  • Шаг 6 Добавить муку и перемешать, долго не взбивать.
    Добавить муку и перемешать, долго не взбивать.
  • Шаг 7 Духовка разогрета до 180°C. Форму смазать маслом и присыпать мукой (или как я — манной крупой). Переложить тесто в форму и выпекать 40-45 минут. Остудить. * Ориентируйтесь на свою духовку, я пекла на 200°C.
    Духовка разогрета до 180°C. Форму смазать маслом и присыпать мукой (или как я — манной крупой). Переложить тесто в форму и выпекать 40-45 минут. Остудить. * Ориентируйтесь на свою духовку, я пекла на 200°C.
  • Шаг 8 Приготовить глазурь: сахарную пудру насыпать в миску и добавить пару ложек горячей воды. Смешать, нанести на остывший кекс и украсить цедрой апельсина!
    Приготовить глазурь: сахарную пудру насыпать в миску и добавить пару ложек горячей воды. Смешать, нанести на остывший кекс и украсить цедрой апельсина!
  • Шаг 9 Приятного вам чаепития в эти морозные зимние дни!
    Приятного вам чаепития в эти морозные зимние дни!
Оценить521
0

Автор рецепта

Оксана ЧубОксана Чуб,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Как интересно! И очень ароматно, зимний вкус😋😃

    • Т
      Т

       Оксана,что-то новенькое! 😃 Однажды видела,как Ю.Высоцкая в передаче пудинг с целым апельсином запекала, 😇 но вот не собралась повторить))) 😚

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

         Вкусно, я как-то готовила пудинг на вареном апельсине, так, что примерно вкус знаю😊😘💐

        • Апрель
          Апрель

           красив и вкусен😍

          • Лариса
            Лариса

             Оксан, по структуре такие же, как у Апрель тыквенно-банановые квадратики? Ммм, вкусняшка 😋

            Оставить комментарий