+ 1000
+ 1000

Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом

Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Хочу напомнить вкуснейший итальянский перекус: закрытую пиццу-кальцоне! В таком виде начинка лучше сохраняет сочность и вкус. За рецепт спасибо нашей Маргарите (Marga)!  Я только изменила начинку под вкусы своей семьи: шпинат заменила замороженным, добавила лук, рис, яйцо и соевый соус. 

Хорошая идея для закусочного стола! Но самые вкусные кальцоне — горяченькие 

Пищевая ценность порции

286
кКал
12%
Белки13 г
Жиры13 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для верха
1 шт.
Тесто
125 мл
3 ст. л.
1 ½ ч. л.
1 пакет
250 г
Дополнительно
1 ст. л.
Начинка
120 г
1 банка
3 ст. л.
½ головки
5 ст. л.
1 шт.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешиваем дрожжи в тёплой воде с маслом и солью, всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем и оставляем в тепле минут на 40.
Смешиваем дрожжи в тёплой воде с маслом и солью, всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем и оставляем в тепле минут на 40.
На весь экран
Когда тесто увеличится, разделить его на два шара, каждый шар поделить на четыре части.
Когда тесто увеличится, разделить его на два шара, каждый шар поделить на четыре части.
На весь экран
Снова катаем шарики, накрываем и оставляем на 20 минут.
Снова катаем шарики, накрываем и оставляем на 20 минут.
На весь экран
Для начинки я обжарила измельчённый лук, и прямо туда отправила почти размороженный шпинат.
Для начинки я обжарила измельчённый лук, и прямо туда отправила почти размороженный шпинат.
На весь экран
Добавила рис от гарнира.
Добавила рис от гарнира.
На весь экран
Раскрошила вилкой варёное яйцо.
Раскрошила вилкой варёное яйцо.
На весь экран
С банки тунца слить жидкость и выложить рыбу в начинку.
С банки тунца слить жидкость и выложить рыбу в начинку.
На весь экран
Добавила томатный соус и пару щепоток базилика.
Добавила томатный соус и пару щепоток базилика.
На весь экран
Раскатываем шарики теста в круг, и на половину разложим начинку — ложку с горкой, тогда хватит на все 8 пирожков.
Раскатываем шарики теста в круг, и на половину разложим начинку — ложку с горкой, тогда хватит на все 8 пирожков.
На весь экран
Накрываем второй половиной теста и защипываем при помощи вилки. Верх накалываем тоже вилкой.
Накрываем второй половиной теста и защипываем при помощи вилки. Верх накалываем тоже вилкой.
На весь экран
Смазываем верх желтком и отправляем выпекаться минут 15 при 180°С в смазанной форме.
Смазываем верх желтком и отправляем выпекаться минут 15 при 180°С в смазанной форме.
На весь экран
Ну все мне не дали сфотографировать, показываю половину)
Ну все мне не дали сфотографировать, показываю половину)
На весь экран
А вот в разрезе!
А вот в разрезе!
На весь экран
Крупный план)
Крупный план)
На весь экран
Попробуйте обязательно любой вариант!
Попробуйте обязательно любой вариант!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Вау!!😃😇 Как вкусненько!!😋😋 Танечка, оч нравилось твоё кальцоне!)))))))))💖 С наступающим тебя Новым годом!💐😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
ВикторияS,

Викуля,так приятно, 😇 что ты нашла время заскочить 🐾 ко мне))) 😃😍😘 Спасибо 😘 тебе!!! 😘 С новогодними праздниками 🍀💗🍀 тебя и твою семью поздравляю!!! 🍃💖😇💖🍃

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо большое, Танечка!💖 Новым годом!😘🌸🌸🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
ВикторияS,

Спасибо))) 😇😘💖 Викуля, 🌸 спасибо 💗 за голосок 😎 кальцоне!!! 😘🍃🌹🌹🌹🍃

Апрель
Апрель
5 лет назад

оч. вкусно💗

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Апрель,

💖 Алечка, 💖 спасибо 😇 большое 😊 за голосок 😃 моей выпечке!!!! 😘🌿🌹🌹🌹🌿

Апрель
Апрель
5 лет назад
Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад

Танюша отличный рецепт,хрустященькие получились😊🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Оксана Чуб,

Да,Оксаночка, 😍 краешки хрустящие,верно))), 😋 они и в холодном виде как вкусные пирожки! 😉😌💗

Marga
Marga
5 лет назад

😍😍😘 Umnichka , zamechatelnie kalsone😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Marga ,

У тебя учусь ведь))) pooh_lol Осталось лепёшки научиться печь на семолине))) 😉 Спасибо,Маргаритка!!! 😇💖😘

Marga
Marga
5 лет назад
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lol Eto kto u kogo uchitsia😏😘

vicky
vicky
5 лет назад

Танюша, кальцоне удалось на славу 😋😃с Наступающим тебя 💖

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
vicky,

Я ж такое люблю, 😌 ты знаешь))) 😄 И тебя с зимними праздниками,Викочка!!!! 😘😘😘

Показать еще комментарии