+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом

Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
78382 ed4 square100
Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Хочу напомнить вкуснейший итальянский перекус: закрытую пиццу-кальцоне! В таком виде начинка лучше сохраняет сочность и вкус. За рецепт спасибо нашей Маргарите (Marga)!  Я только изменила начинку под вкусы своей семьи: шпинат заменила замороженным, добавила лук, рис, яйцо и соевый соус. 

Хорошая идея для закусочного стола! Но самые вкусные кальцоне — горяченькие 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
286
кКалл
12%
Белки13 г
Жиры13 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
1 ст. л.
Для верха
1 шт.
Тесто
125 мл
3 ст. л.
1 ½ ч. л.
1 пакет
250 г
Начинка
120 г
1 банка
3 ст. л.
½ головки
5 ст. л.
1 шт.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
480 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
459 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
356 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Смешиваем дрожжи в тёплой воде с маслом и солью, всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем и оставляем в тепле минут на 40.
Смешиваем дрожжи в тёплой воде с маслом и солью, всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем и оставляем в тепле минут на 40.
На весь экран
шаг 2
Когда тесто увеличится, разделить его на два шара, каждый шар поделить на четыре части.
Когда тесто увеличится, разделить его на два шара, каждый шар поделить на четыре части.
На весь экран
шаг 3
Снова катаем шарики, накрываем и оставляем на 20 минут.
Снова катаем шарики, накрываем и оставляем на 20 минут.
На весь экран
шаг 4
Для начинки я обжарила измельчённый лук, и прямо туда отправила почти размороженный шпинат.
Для начинки я обжарила измельчённый лук, и прямо туда отправила почти размороженный шпинат.
На весь экран
шаг 5
Добавила рис от гарнира.
Добавила рис от гарнира.
На весь экран
шаг 6
Раскрошила вилкой варёное яйцо.
Раскрошила вилкой варёное яйцо.
На весь экран
шаг 7
С банки тунца слить жидкость и выложить рыбу в начинку.
С банки тунца слить жидкость и выложить рыбу в начинку.
На весь экран
шаг 8
Добавила томатный соус и пару щепоток базилика.
Добавила томатный соус и пару щепоток базилика.
На весь экран
шаг 9
Раскатываем шарики теста в круг, и на половину разложим начинку — ложку с горкой, тогда хватит на все 8 пирожков.
Раскатываем шарики теста в круг, и на половину разложим начинку — ложку с горкой, тогда хватит на все 8 пирожков.
На весь экран
шаг 10
Накрываем второй половиной теста и защипываем при помощи вилки. Верх накалываем тоже вилкой.
Накрываем второй половиной теста и защипываем при помощи вилки. Верх накалываем тоже вилкой.
На весь экран
шаг 11
Смазываем верх желтком и отправляем выпекаться минут 15 при 180°С в смазанной форме.
Смазываем верх желтком и отправляем выпекаться минут 15 при 180°С в смазанной форме.
На весь экран
шаг 12
Ну все мне не дали сфотографировать, показываю половину)
Ну все мне не дали сфотографировать, показываю половину)
На весь экран
шаг 13
А вот в разрезе!
А вот в разрезе!
На весь экран
шаг 14
Крупный план)
Крупный план)
На весь экран
шаг 15
Попробуйте обязательно любой вариант!
Попробуйте обязательно любой вариант!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
31.12.2015 20:08:40

Вау!!😃😇 Как вкусненько!!😋😋 Танечка, оч нравилось твоё кальцоне!)))))))))💖 С наступающим тебя Новым годом!💐😘

ТатьянаS
ТатьянаS
31.12.2015 21:08:03
ВикторияS,

Викуля,так приятно, 😇 что ты нашла время заскочить 🐾 ко мне))) 😃😍😘 Спасибо 😘 тебе!!! 😘 С новогодними праздниками 🍀💗🍀 тебя и твою семью поздравляю!!! 🍃💖😇💖🍃

ВикторияS
ВикторияS
01.01.2016 15:47:39
ТатьянаS,

Спасибо большое, Танечка!💖 Новым годом!😘🌸🌸🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
02.01.2016 00:39:08
ВикторияS,

Спасибо))) 😇😘💖 Викуля, 🌸 спасибо 💗 за голосок 😎 кальцоне!!! 😘🍃🌹🌹🌹🍃

Апрель
Апрель
31.12.2015 16:45:56

оч. вкусно💗

ТатьянаS
ТатьянаS
02.01.2016 00:38:17
Апрель,

💖 Алечка, 💖 спасибо 😇 большое 😊 за голосок 😃 моей выпечке!!!! 😘🌿🌹🌹🌹🌿

Апрель
Апрель
02.01.2016 02:00:46
Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.12.2015 04:54:22

Танюша отличный рецепт,хрустященькие получились😊🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
31.12.2015 21:06:26
Оксана Чуб,

Да,Оксаночка, 😍 краешки хрустящие,верно))), 😋 они и в холодном виде как вкусные пирожки! 😉😌💗

Marga
Marga
31.12.2015 01:32:07

😍😍😘 Umnichka , zamechatelnie kalsone😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
31.12.2015 02:25:38
Marga ,

У тебя учусь ведь))) pooh_lol Осталось лепёшки научиться печь на семолине))) 😉 Спасибо,Маргаритка!!! 😇💖😘

Marga
Marga
02.01.2016 02:12:46
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lol Eto kto u kogo uchitsia😏😘

vicky
vicky
31.12.2015 01:09:56

Танюша, кальцоне удалось на славу 😋😃с Наступающим тебя 💖

ТатьянаS
ТатьянаS
31.12.2015 02:28:05
vicky,

Я ж такое люблю, 😌 ты знаешь))) 😄 И тебя с зимними праздниками,Викочка!!!! 😘😘😘

Показать еще комментарии