+ 1000
+ 1000

Свинина в мандариновом соусе

Свинина в мандариновом соусе
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
7 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вкусный и праздничный рецепт приготовления свинины, с легким цитрусовым ароматом и вкусом. Нежнейшее и сочное мясо с глазированной корочкой. Впереди Рождество предлагаю взять рецепт на заметку.

Мясо берем свинину на кости, целым куском, так оно остается сочным. 

За рецепт благодарю Сhudo.

Пищевая ценность порции

598
кКал
25%
Белки36 г
Жиры47 г
Углеводы8 г
% от дневной нормы
9 %
9 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
400 мл
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
2 зубчика
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
1 ½ кг
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мясо, как я уже писала выше берем отбивную на кости, так она остается сочной, натираем солью и перцем по вкусу и оставляем на некоторое время мариноваться.
Мясо, как я уже писала выше берем отбивную на кости, так она остается сочной, натираем солью и перцем по вкусу и оставляем на некоторое время мариноваться.
На весь экран
Из мандарин выдавливаем сок, мне понадобилось 5 шт мандарин.
Из мандарин выдавливаем сок, мне понадобилось 5 шт мандарин.
На весь экран
Добавляем все приправы: соевый соус, уксус, вустерширский соус (можно заменить кусочками перца чили) соль, мед, пропущенный через пресс чеснок, ставим на огонь и выпариваем на половину.
Добавляем все приправы: соевый соус, уксус, вустерширский соус (можно заменить кусочками перца чили) соль, мед, пропущенный через пресс чеснок, ставим на огонь и выпариваем на половину.
На весь экран
Мясо обжариваем на чайной ложке растительного масла со всех сторон, начиная с боков, так мы мясо запечатаем и оно при запекании останется сочным
Мясо обжариваем на чайной ложке растительного масла со всех сторон, начиная с боков, так мы мясо запечатаем и оно при запекании останется сочным
На весь экран
Выкладываем в форму для запекания и смазываем хорошо соусом со всех сторон, также немного соуса наливаем в саму форму. Отправляем в разогретую до 200°С духовку на 20 минут, затем уменьшаем до 180°С и опять смазываем (поливаем) соусом, через 20 минут опять понижаем температуру до 170-160°С и также смазываем соусом. Выпекаем в общей сложности 1,5 часа, каждые 20 минут смазывая-поливая соком.
Выкладываем в форму для запекания и смазываем хорошо соусом со всех сторон, также немного соуса наливаем в саму форму. Отправляем в разогретую до 200°С духовку на 20 минут, затем уменьшаем до 180°С и опять смазываем (поливаем) соусом, через 20 минут опять понижаем температуру до 170-160°С и также смазываем соусом. Выпекаем в общей сложности 1,5 часа, каждые 20 минут смазывая-поливая соком.
На весь экран
Выкладываем на блюдо украсив мандаринами и подаем.
Выкладываем на блюдо украсив мандаринами и подаем.
На весь экран
А вот разрез. Приятного аппетита и счастливых праздников!
А вот разрез. Приятного аппетита и счастливых праздников!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Марина
Марина
5 лет назад

Румяная свининка получилась, Ириш!😋 В цитрусах и я мяско люблю - ароматно вкусно и красиво!💗💐

GinaGrin
GinaGrin
5 лет назад

Хороша корейка на косточке! Вкусно с цитрусовым соусом! 😋 С Новым годом, Ирина!🌹

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
GinaGrin,

Спасибо, Инна!!! И тебя с Новым годом!!!😘

Галина
Галина
5 лет назад

Круто!😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Галина,

Галочка, спасибо😍

Апрель
Апрель
5 лет назад

как вкусно и зажаристо😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Апрель,

Аленька, спасибо! Да, корочка зажаренной получилась😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

😋😋😋😍Иришка, С НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!!!!😃

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша, и тебя с Новым годом!!!Счастья, любви, вдохновения!!!😘😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
Ирина B&C,

😊💗😘

Показать еще комментарии