Cтейк чили
Описание рецепта
Чили это пряное и острое блюдо. А мы можем остроту и пряность регулировать под свой вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло1ст. л.
- лук красный1шт.
- чеснок4зубчик
- перец халапеньо3шт.
- помидоры консервированные в собственном соку400г
- томатный соус1стакан
- перец чили сухой2ст. л.
- фасоль красная консервированная1банка
- кукурузные чипсы200г
- сметанапо вкусу
- сырпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- говядина1кг
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории633кКал26.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Халапеньо 2 шт., очистить и порезать тонко, также красный лук и чеснок. Говядину посолить и поперчить, обжарить в жаровне на масле 2 минуты или до коричневого цвета.
- Шаг 1
Добавить в говядину — лук, чеснок, халапеньо. Помешивая обжарить 1-2 минуты.
- Шаг 2
Добавить томаты в собственном соку, порезанные кубиками, томатный соус, чили специя. Перемешать.
- Шаг 3
Банку готовой фасоли помыть под проточной холодной водой. Добавить в чили.
- Шаг 4
Добавить 1-2 стакана воды, так чтобы овощи и говядина были полностью покрыты, перемешать, закрыть крышкой и тушить 1,5-2 часа.
- Шаг 5
Нарезать очищенный халапеньо колечками. Подаем к столу с кукурузными чипсами, халапеньо, сметаной и сыром тертым по желанию.