Морковный пирог "Лапушка"

30 марта 2010

Время приготовления 1 ч 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

О полезности этого пирога можно много не говорить!Морковь -это витаминная бомба,которая является источником каротина,витамина Е,железа и калия.Улучшает зрение,аппетит,пищеварение ,а также рост волос и состояние кожи.Повышает сопротивляемость организма инфекциям и укрепляет нервную систему.А в сочетании в творогом такую запеканку полезно есть на завтрак каждый день и с удовольствием!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
морковь200г
яйцо4шт.
оливковое масло100г
соль1ч. л.
мука300г
разрыхлитель1
зелень4шт.
сыр50г
сыр буко200г
сметана100г
хрен1ч. л.
перец черный молотыйпо вкусу
салатпо вкусу

Пищевая ценность

Белки13г
14.44% от дневной нормы
Жиры25г
31.25% от дневной нормы
Углеводы31г
10.33% от дневной нормы
Калории392кКал
16.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Духовку нагреть до 180 градусов.Морковь очистить т натереть.Яйца смешать с маслом и солью,тщательно все перемешивая,всыпать муку с разрыхлителем,орешки,петрушку и тертый сыр.В заключении ввести тертую морковь и поперчить.Тесто выложить в смазанную жиром прямоугольную форму и выпекать 60 мин.Затем вынуть и остудить где-то в течении часа. Тем временем творожный сыр перемешать со сметаной и хреном.Остывший пирог разрезать пополам по горизонтали и на нижнюю половину выложить творожную массу,оставив 4 столовые ложки для украшения.Накрыть вторым коржом,края пирога подровнять острым ножом. Украсить пирог оставшейся творожной массой,мощно вареной морковкой, выложить на листья салата и подавать к столу.

Оценить54