Мини-мясные буханки с сюрпризом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Купила себе подарочек — формочки силиконовые
(очередные, но таких не было, не порядок!), 
они не только для кексов, вот Вам доказательство: мясные буханочки! 
От меня добавочки и любимая морковка! 
Получилось ярко, не трудно и вкусно. 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для верха
- сыр3ст. л.
- сметана3ст. л.
- аджика0.5ч. л.
- перец болгарский красный0.3шт.
- Начинка
- морковь вареная3шт.
- Основные
- лук репчатый1головка
- чеснок2зубчик
- растительное масло для жарки2ст. л.
- батон2кусок
- яйца куриные крупные1шт.
- приправа для мяса0.5ч. л.
- кукуруза консервированная1горсть
- говяжий фарш0.5кг
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории450кКал18.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Покупаем или размораживаем пачку фарша. - Шаг 1
Взбить яйцо с приправами для фарша и солью и вылить в фарш. - Шаг 2
Лук,чеснок измельчить. - Шаг 3
Обжарить на растительном масле слегка. - Шаг 4
Отправить к фаршу. - Шаг 5
Берём обычный свежий батон пару кусочков. - Шаг 6
Крошим в фарш. - Шаг 7
Ну и остатки кукурузы пристроим (думаю, у многих от салатов осталось). - Шаг 8
Ну вроде всё с добавками, пора тщательно перемешать, пробовать на соль! - Шаг 9
Да, морковь отварить заранее, это единственная заготовка. Почистить и желательно покрупнее выбрать, так красивее разрез будет! - Шаг 10
Итак, формочки моем, смазываем и половину фарша на дно утрамбовываем. - Шаг 11
Вот, сюрприз укладываем :) - Шаг 12
Заполняем остальным фаршем. - Шаг 13
Дальше моя фантазия, но это не обязательно. Для красоты и вкуса, конечно :) - Шаг 14
Ставим в духовку минут на 15-20 при 180°С, а пока делаем острую заливку — в ней весь смак, моим мужчинам здорово понравилось. Смешиваем сметану с домашней аджикой. - Шаг 15
Вынимаем и поливаем заливкой весь верх буханочек. - Шаг 16
Сверху посыпаем сыром любым, но чтобы тёртый был и снова в духовку! - Шаг 17
Запекаем ещё минут 15-20 до расплавления сыра и пока заливка не пропитает весь фарш. - Шаг 18
Вынимаем из формочек (у меня одну тут же перехватили, поэтому далее только две на фото!). - Шаг 19
Разрезаем на порции для удобства и для красоты! - Шаг 20
Украшаем зеленью и подаём. Фарш пропитался заливкой-аджикой полностью и приобрёл приятную пикантность и остроту. Надеюсь, и Вам понравится :)
Оценить531
0
Комментарии
10Вкусные и сытные мини-буханочка!😍😋😋
Мужская буханочка, но с полезным сюрпризом😋😋
Красивая, интересная, необычная...вкуснятина!!😋pooh_lol💗
Вкусный сюрприз получился. 😋 🌺
Ну что сказать - придумщица! Опять вкуснятиной своих мужчин балуешь.