+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Закусочное печенье бискотти с сыром и пряностями

Закусочное печенье бискотти с сыром и пряностями
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

О, как же они вкусны!!!  Одно, второе, третье, .... Остановиться невозможно! И, это единственный их минус. Пряные, острые, сырные, хрустящие снаружи и мягкие внутри! Это печенье и к чаю хорошо подойдет, и будет отличной закуской к пиву и вину.

Сыр можно использовать любой твердый. Но, очень рекомендую добавить хоть немного ароматного сыра, например, чеддер. У меня ассорти из простого отечественного сыра, пармезана и чеддера.

Специи можно использовать любые. Я рекомендую использовать специи для мяса или шашлыка. Печенье будет очень ароматным. У меня в составе специй: красный, черный, душистый перец, гвоздика, паприка кусочками, зира, майоран, куркума, тмин, лук, чеснок. Специй не жалейте. К мясным специям я добавила еще молотой паприки и щепотку молотого черного перца.

Если тесто будет липнуть к рукам, можно добавить еще немного муки.

За рецепт благодарю блогера Эдуарда Насырова.

Приятного чае-пиво-вино-пития!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
80 г
3 шт.
1 шт.
100 мл
100 г
10 г
1 ч. л.
по вкусу
2 ч. л.
2 ч. л.
по вкусу
340 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
231996 ed4 square150
231995 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешиваем муку, натертый сыр, разрыхлитель, соль и специи (молотая парика, приправа для мяса и щепотка черного перца).
Смешиваем муку, натертый сыр, разрыхлитель, соль и специи (молотая парика, приправа для мяса и щепотка черного перца).
На весь экран
шаг 2
Добавляем холодное масло, растираем руками в крошку.
Добавляем холодное масло, растираем руками в крошку.
На весь экран
шаг 3
Добавляем яйца и молоко, замешиваем тесто.
Добавляем яйца и молоко, замешиваем тесто.
На весь экран
шаг 4
Делим тесто на 2 части, формируем батоны, выкладываем на противень.
Делим тесто на 2 части, формируем батоны, выкладываем на противень.
На весь экран
шаг 5
Смазываем желтком, посыпаем черным перцем и кунжутными семечками. Отправляем в духовку на 25 минут при 180°С.
Смазываем желтком, посыпаем черным перцем и кунжутными семечками. Отправляем в духовку на 25 минут при 180°С.
На весь экран
шаг 6
Вынимаем батоны из духовки, оставляем их на 10 минут на решетке остужаться.
Вынимаем батоны из духовки, оставляем их на 10 минут на решетке остужаться.
На весь экран
шаг 7
Нарезаем хлебным ножом на ломтики.
Нарезаем хлебным ножом на ломтики.
На весь экран
шаг 8
Выкладываем ломтики на противень и запекаем еще по 10 минут с каждой стороны при 160°С. Приятного аппетита!
Выкладываем ломтики на противень и запекаем еще по 10 минут с каждой стороны при 160°С. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Лариса
Лариса
30.01.2016 00:08:33

Катерина, спасибо за рецепт. Пекла для племянника - любителя кириешек и чипсов. Все-так здесь нет никаких глюконатов натрия, пусть наслаждается. И я, сама, с удовольствием пила утренний кофе с бискотти. Часть пшеничной муки я заменила на полбяную, для еще пущей полезности 😄 Спасибо 💖

Катерина_Н
Катерина_Н
31.01.2016 18:31:18
Лариса,

Лариса, спасибо за отзыв и фото!💖💖💖 Племяннику то понравилось?😉

Лариса
Лариса
31.01.2016 18:51:43
Катерина_Н,

Сегодня только спросил меня, когда я снова буду делать мягкие сухарики 😊 Не может запомнить слово бискотти 😄

Апрель
Апрель
23.01.2016 22:59:40

такое золотистое приятное к чаю😍

Катерина_Н
Катерина_Н
24.01.2016 21:58:16
Апрель,

Спасибо!💖

Ирина  B&C
Ирина B&C
23.01.2016 22:24:07

Вкуснейшее печенье и фото такое солнечное😋😋

Катерина_Н
Катерина_Н
24.01.2016 21:58:38
Ирина B&C,

Спасибо, Ирочка!🌸🌸🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.01.2016 21:12:28

Кто с чем...а мне вина захотелось😌😌 Катюш, печенье супер!!!!!!!😘😘

Катерина_Н
Катерина_Н
24.01.2016 21:58:52
Снежинка Татьяна,

Спасибо!!!😘

Катерина_Н
Катерина_Н
24.01.2016 22:02:03
Снежинка Татьяна,

И спасибо за голос!😘😘😘

Лариса
Лариса
23.01.2016 19:31:34

Да, да, права Юля, с кофе это будет бесподобно 😋 Беру, Катерина, с благодарностью 😘💗

Катерина_Н
Катерина_Н
24.01.2016 21:59:43
Лариса,

Спасибо, Лариса! И за голос спасибо!💐💐💐 Буду рада, если рецепт пригодится!😉

Показать еще комментарии