+ 1000
+ 1000

Чорба

Чорба
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Турецкий суп-пюре. Очень люблю турецкую кухню. Остро и ароматно :) 

Пищевая ценность порции

146
кКал
6%
Белки9 г
Жиры1 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
2 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 головки
4 зубчика
1 пучок
1 ст. л.
1 щепотка
2 л
2 ст. л.
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Чечевицу надо хорошо промыть (5-6 раз), от этого зависит цвет супа. Потом залить 2-я литрами вода и довести до кипения, снять пену и варить 15 минут без крышки потом накрыть крышкой и варить еще 20 минут. У меня чечевица турецкая она быстро варится.
Чечевицу надо хорошо промыть (5-6 раз), от этого зависит цвет супа. Потом залить 2-я литрами вода и довести до кипения, снять пену и варить 15 минут без крышки потом накрыть крышкой и варить еще 20 минут. У меня чечевица турецкая она быстро варится.
На весь экран
Лук крупно нарезать и потушить на растительном масле, добавить томатную пасту (не заменять на помидоры, так как вкус будет не тот, вообще в турецкой кухне часто используется томатная паста) затем добавить чеснок и тушить минутку. Добавить зажарку к чечевице и варить минут 5.
Лук крупно нарезать и потушить на растительном масле, добавить томатную пасту (не заменять на помидоры, так как вкус будет не тот, вообще в турецкой кухне часто используется томатная паста) затем добавить чеснок и тушить минутку. Добавить зажарку к чечевице и варить минут 5.
На весь экран
Зелень мелко нарезать и добавить в суп. Проварить 1-2 минуты. Потом взбить все блендером.
Зелень мелко нарезать и добавить в суп. Проварить 1-2 минуты. Потом взбить все блендером.
На весь экран
Вернуть на огонь, добавить мяту, перец и соль. Дать покипеть 1-2 минуты и снять с огня.
Вернуть на огонь, добавить мяту, перец и соль. Дать покипеть 1-2 минуты и снять с огня.
На весь экран
Подавать с лимоном. Приятного аппетита!
Подавать с лимоном. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Andrey I
Andrey I
1 год назад

😀Класс🍛

Сергей Скотников
Сергей Скотников
4 года назад

не забудьте натереть твердого сыра и посыпать

Евгения Primavera
Евгения Primavera
5 лет назад

Прям как в Турции!) Спасибо за рецепт!

Nora
Nora
5 лет назад
Nora
Nora
5 лет назад

Ой даже не знаю😉Не видела чтоб чорбу ели со смтеной😌Но можно попробывать😌

Лариса
Лариса
5 лет назад

А к лимончику еще и сметанки неплохо было бы 😋💗