+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадно-кофейное печенье
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
20
48921
5
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонные сердечки с фисташками

Лимонные сердечки с фисташками
Лимонные сердечки с фисташками
Лимонные сердечки с фисташками
78721 ed4 square100
Лимонные сердечки с фисташками
Лимонные сердечки с фисташками
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
14 персон
 
ОПИСАНИЕ

Печенье с лимонной ноткой, белой глазурью и фисташками. Не только вкусное, но и эффектное! Порадуете своих близких красивым печеньем!

За рецепт благодарю Ludmila_K.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
180 г
50 г
1 ч. л.
1 щепотка
100 г
2 шт.
75 г
1 ч. л.
1 ст. л.
2 ч. л.
Украшение
2 ст. л.
Сахарная глазурь
75 г
2 ст. л.
2 г
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
242360 ed4 square150
233378 ed4 square150
233274 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Соединить муку, крахмал, соль и разрыхлитель. Перемешать.
Соединить муку, крахмал, соль и разрыхлитель. Перемешать.
На весь экран
шаг 2
В отдельной миске взбить масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить по одному желтки, цедру и сок лимона.
В отдельной миске взбить масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить по одному желтки, цедру и сок лимона.
На весь экран
шаг 3
Все хорошо перемешать до однородного состояния.
Все хорошо перемешать до однородного состояния.
На весь экран
шаг 4
Соединить сухую часть теста с масляно-яичной, замесить тесто. Тесто мягкое и эластичное, хорошо собирается в шар. Убрать тесто на полчаса в холодильник. Раскатать в круг, толщиной 7 мм. и вырезать формочкой сердечки, или что-то другое. Оставшееся тесто снова собрать в шар и снова раскатать, вырезать сердечки и т. д. пока все тесто не закончится. Выложить на противень застеленный пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15 минут до легкого зарумянивания.
Соединить сухую часть теста с масляно-яичной, замесить тесто. Тесто мягкое и эластичное, хорошо собирается в шар. Убрать тесто на полчаса в холодильник. Раскатать в круг, толщиной 7 мм. и вырезать формочкой сердечки, или что-то другое. Оставшееся тесто снова собрать в шар и снова раскатать, вырезать сердечки и т. д. пока все тесто не закончится. Выложить на противень застеленный пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15 минут до легкого зарумянивания.
На весь экран
шаг 5
Приготовим глазурь. Замочить желатин в небольшом количестве воды, примерно 1 ч.л. В сотейнике соединить сахар и 2 ст. л. воды. Поставить на огонь до закипания. Ждем пока сахар растворится полностью, ложкой не мешаем, слегка наклоняем сотейник, помогая сахару раствориться.
Приготовим глазурь. Замочить желатин в небольшом количестве воды, примерно 1 ч.л. В сотейнике соединить сахар и 2 ст. л. воды. Поставить на огонь до закипания. Ждем пока сахар растворится полностью, ложкой не мешаем, слегка наклоняем сотейник, помогая сахару раствориться.
На весь экран
шаг 6
Вылить сахарный сироп в миску, добавить лимонный сок и набухший желатин. Взбивать на большой скорости минуты 2-3. Пышную сахарную глазурь перелить в небольшую емкость и закрыть пленкой. Фото глазури я нечаянно удалила.
На весь экран
шаг 7
Готовые сердечки немного остудить и нанести на них глазурь. Сверху посыпать рубленными фисташками. Оставить часа на 2-3 часа до застывания глазури. Или можно пробовать сразу.
Готовые сердечки немного остудить и нанести на них глазурь. Сверху посыпать рубленными фисташками. Оставить часа на 2-3 часа до застывания глазури. Или можно пробовать сразу.
На весь экран
шаг 8
Наливайте чай, зовите всех к столу и угощайте вкусным лимонным печеньем!
Наливайте чай, зовите всех к столу и угощайте вкусным лимонным печеньем!
На весь экран
шаг 9
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
ксения
ксения
03.05.2017 18:33:25

Светлана, я к Вам с печенюшками! Сегодня испекла, в холодильнике грустили 3 желтка и вот я их успешно пристроила. Сделала на 1.5 порции. Очень вкусное, рассыпчатое и нежное печенье получилось. У меня человечки, дома только такая формочка оказалась. Спасибо большое!😘

Наталия
Наталия
01.11.2016 12:21:13

Света,
печенье чудесное )))) теперь одно из моих любимейших. Пекла уже и для дома, и для школы, и коллегам на работе... и везде полный и безоговорочный успех ))))
Спасибо!

Стелла
Стелла
01.11.2016 12:41:06
Наталия,

Ой, как приятно! Спасибо большое!💗💗💗

наталья
наталья
05.03.2016 16:37:50

Света, готовила твое печенье на чаепитие в сад. Для дома тоже оставила - замечательное и вкусное! Глазурь через пару часов застыла. Нежное!!! Кстати, в саду печенье имело успех- рецепт "ушел в люди"😘💗

Стелла
Стелла
06.03.2016 17:04:41
наталья,

Наташа, славное печенье получилось! 😀 Вижу, что на фото глазурь еще не успела застыть.😉 Особенно приятно, что печенье оценили дети!😌 Спасибо огромное за отчет!💖💖💖

наталья
наталья
07.03.2016 16:34:12
Стелла,

Да, Света, глазурь еще не успела схватитсяpooh_lol

Елена
Елена
02.03.2016 10:13:00

Светочка, принимай отчет, очень вкусное печенье!!!😋😋😋Заслуженная победа!💖💐Спасибо за рецепт!🌺🌺🌺

Стелла
Стелла
03.03.2016 07:34:27
Елена,

Лена!😃 Какое фото нежное, красивое, весеннее!🌸 Спасибо большое за такой приятный отчет.😌😘 Рада, что печенье понравилось.😌

Стелла
Стелла
03.03.2016 07:38:00
Елена,

Леночка, глазурь у тебя, наверное, густоватая получилась, раз намазывать пришлось.pooh_lol Но думаю, что на вкусе не отразилось.😉

Елена
Елена
03.03.2016 08:38:28
Стелла,

Светочка, да что-то с глазурью у меня не сложилось, но буду печь обязательно, домашним очень понравилось😋😋😋

Елена
Елена
03.03.2016 08:38:42
Стелла,

😘💐😘

Марина
Марина
26.02.2016 21:27:02

Светочка!😍😘Поздравляю с победой в конкурсе!😘💐💐💐💐

Стелла
Стелла
28.02.2016 08:07:14
Марина ,

Марина, спасибо огромное! Я так рада!😌🌹

Показать еще комментарии