Лимонные сердечки с фисташками
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Печенье с лимонной ноткой, белой глазурью и фисташками. Не только вкусное, но и эффектное! Порадуете своих близких красивым печеньем!
За рецепт благодарю Ludmila_K.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Украшение
- фисташки рубленые2ст. л.
- Тесто
- мука180г
- кукурузный крахмал50г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- сливочное масло100г
- яичные желтки2шт.
- сахарная пудра75г
- сахар ванильный1ч. л.
- лимонный сок1ст. л.
- лимонная цедра2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории182кКал7.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена
наталья
ксения
Шаги рецепта
- Подготовка
Соединить муку, крахмал, соль и разрыхлитель. Перемешать. - Шаг 1
В отдельной миске взбить масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить по одному желтки, цедру и сок лимона. - Шаг 2
Все хорошо перемешать до однородного состояния. - Шаг 3
Соединить сухую часть теста с масляно-яичной, замесить тесто. Тесто мягкое и эластичное, хорошо собирается в шар. Убрать тесто на полчаса в холодильник. Раскатать в круг, толщиной 7 мм. и вырезать формочкой сердечки, или что-то другое. Оставшееся тесто снова собрать в шар и снова раскатать, вырезать сердечки и т. д. пока все тесто не закончится. Выложить на противень застеленный пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15 минут до легкого зарумянивания. - Шаг 4
Приготовим глазурь. Замочить желатин в небольшом количестве воды, примерно 1 ч.л. В сотейнике соединить сахар и 2 ст. л. воды. Поставить на огонь до закипания. Ждем пока сахар растворится полностью, ложкой не мешаем, слегка наклоняем сотейник, помогая сахару раствориться. - Шаг 5Вылить сахарный сироп в миску, добавить лимонный сок и набухший желатин. Взбивать на большой скорости минуты 2-3. Пышную сахарную глазурь перелить в небольшую емкость и закрыть пленкой. Фото глазури я нечаянно удалила.
- Шаг 6
Готовые сердечки немного остудить и нанести на них глазурь. Сверху посыпать рубленными фисташками. Оставить часа на 2-3 часа до застывания глазури. Или можно пробовать сразу. - Шаг 7
Наливайте чай, зовите всех к столу и угощайте вкусным лимонным печеньем! - Шаг 8
Приятного чаепития!
Оценить558
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Классика на зимних вечеринках: что такое эгг-ногг и как готовить заморский напиток
Назван главный напиток для поддержки иммунитета зимой
Секреты "ленивой" овсянки от Гордона Рамзи: одно действие, и наутро вы будете завтракать с особым удовольствием
Комментарии
27Светлана, я к Вам с печенюшками! Сегодня испекла, в холодильнике грустили 3 желтка и вот я их успешно пристроила. Сделала на 1.5 порции. Очень вкусное, рассыпчатое и нежное печенье получилось. У меня человечки, дома только такая формочка оказалась. Спасибо большое!😘
Света, печенье чудесное )))) теперь одно из моих любимейших. Пекла уже и для дома, и для школы, и коллегам на работе... и везде полный и безоговорочный успех )))) Спасибо!
Света, готовила твое печенье на чаепитие в сад. Для дома тоже оставила - замечательное и вкусное! Глазурь через пару часов застыла. Нежное!!! Кстати, в саду печенье имело успех- рецепт "ушел в люди"😘💗
Светочка, принимай отчет, очень вкусное печенье!!!😋😋😋Заслуженная победа!💖💐Спасибо за рецепт!🌺🌺🌺
Светочка!😍😘Поздравляю с победой в конкурсе!😘💐💐💐💐