Печенье "валентинки"
Описание рецепта
Эффектные!!!
В преддверии праздника предлагаю приготовить сладкие валентинки. Тесто готовится быстро из доступных ингредиентов, а вот процесс лепки заставляет потрудиться. Зато результат радует глаз. И ваш, и вашей второй половинки! Ради этого стоит потрудиться.
Сердечных выходных, друзья!
P.S Теста получается много, на 4 противня. Поэтому можете смело делить количество ингредиентов на 2. Но, предупреждаю, они вкусные!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудра200г
- яйца куриные2шт.
- пшеничная мука340г
- картофельный крахмал100г
- краситель пищевой красныйпо вкусу
- сливочное масло200г
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории194кКал8.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахарной пудрой.
- Шаг 1
Добавляем яйца, вымешиваем до однородности.
- Шаг 2
Просеиваем крахмал и муку, замешиваем тесто. Месить долго не надо, просто вымешиваем до полного соединения всех ингредиентов.
- Шаг 3
Делим тесто на 2 части. В одну часть добавляем красный гелевый краситель. Заворачиваем тесто в пленку и убираем на 30 минут в холодильник.
- Шаг 4
Достаем из холодильника красное тесто. Раскатываем пласт толщиной 1 см. Формочкой вырезаем сердца и складываем столбиком одно на другое.
- Шаг 5
Достаем белое тесто, скатываем из него жгутики и облепляем ими стопку из сердечек.
- Шаг 6
Аккуратно покатаем рулет по столешнице, чтобы разровнять белое тесто по поверхности. Оборачиваем в пленку и убираем в холодильник на 2 часа охлаждаться.
- Шаг 7
Духовку разогреваем до 200°С. Еще раз покатаем рулет по столешнице прямо в пленке. Нарезаем рулет кружочками толщиной 5-8 мм. Выкладываем на бумагу на противень. Запекаем 12 минут.
- Шаг 8
У меня осталось красное тесто. Напекла сердечки.
- Шаг 9
Приятного аппетита!