Медовое печенье «Стрелы амура»

Тесто готовится быстро и получается очень податливым и вкусным. Чтобы приготовить, надо хорошенько растереть масло с сахарной пудрой, добавить яичные желтки, потом мед, коньяк и смешать все до однородности. Всыпать муку с содой в несколько приемов и замесить тесто. Перед последним всыпанием муки отделить часть теста и добавить в него какао или краситель. Перед началом работы следует его охладить как минимум час.

Начать надо с крупных изделий. Для этого надо подобрать 3 разных по величине формы. У меня для крупной детали форма для торта, а для мелких — формочки для печенья. Вырезать, начиная с самой большой и печь при 170 градусах минут 15-17 до приятной золотистости.

Полностью остывшие заготовки начать покрывать айсингом. Дать айсигну очень хорошо застыть.

Пока айсинг застывает, можно заняться стрелами и верхним украшением. Для этого использовать коричневое или красное тесто. Тоже испечь и украсить разведенным в водке кондурином.

Для украшения налепить из мастики цветочки и листики.

Начать сборку. Сначала оформить верхнее сердечко коричневое.

Или красное.

А затем и нижнее коричневое.

Красное.

Из остатков теста я сделала еще кое-что. Например, вот эту композицию.

Для нее надо сначала заняться буквами.

Сделать заливку айсингом и дать застыть.

Тем временем сделать пищевым фломастером разметку на основе.

Сделать белую заливку. Дать застыть.

Сделать розовые квадратики и сразу установить в них буквы. Дать застыть.

Украсить по своему вкусу остатками цветочков.

А из остатков теста просто сделать отдельные "картинки".

Или так...

Или так...

А может, так...

Чтобы вы ни сделали, все равно вашим любимым будет приятно получить от вас знак внимания! Приятного аппетита! И большой любви!