Салат из краснокочанной капусты с йогуртом и чесноком

Салат из краснокочанной капусты с йогуртом и чесноком

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот салат я пробовала в гостях. Он привлек внимание своим необычным видом, то есть цветом. И только попробовав, я догадалась, из чего он приготовлен. Рецепт у хозяйки было тогда спрашивать неудобно, понадеялась на интернет, но и он не выдал желаемого результата. Так что в последствии я стала его готовить, так сказать, по памяти. Ингредиентов не много, поэтому особых инструкций не требуется. Хранится капуста долго и этот салат — один из способов утилизировать давние запасы. Приступим. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы11г
    3.67% от дневной нормы
  • Калории44кКал
    1.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лариса
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Подготовка Половинку некрупного кочана краснокочанной капусты нашинковать.
    Половинку некрупного кочана краснокочанной капусты нашинковать.
  • Шаг 1 Обжарить на растительном масле, помешивая, без крышки, до мягкости. Посолить и поперчить капусту. Остудить.
    Обжарить на растительном масле, помешивая, без крышки, до мягкости. Посолить и поперчить капусту. Остудить.
  • Шаг 2 Чеснок очистить и измельчить (я натираю на терке). Смешать капусту с йогуртом и чесноком.
    Чеснок очистить и измельчить (я натираю на терке). Смешать капусту с йогуртом и чесноком.
  • Шаг 3 Добавить лимонный сок и, при необходимости, еще соли.
    Добавить лимонный сок и, при необходимости, еще соли.
  • Шаг 4 И вот уже на столе отличный зимний салатик. Благодаря тому, что капусту мы немного притушили, он не требует трудоемкого разжевывания. Чеснок с лимоном придает приятную пикантность. Радуйте себя!
    И вот уже на столе отличный зимний салатик. Благодаря тому, что капусту мы немного притушили, он не требует трудоемкого разжевывания. Чеснок с лимоном придает приятную пикантность. Радуйте себя!
Оценить537
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • Sweet

     Отличный салат👍

    • S

       Будьте добры, йогурт греческий - это что?

      • Лариса

         Вот я и порадовала себя салатиком 😋 Светлана, спасибо большое, нам очень и очень пришелся по душе 😘💖

        • Т

           Спасибо за идею слегка потушить капустку! 😎 Надо срочно купить и попробовать! 🐾

          • Olga

             Отличный салатик!😋 А цвет какой красивый😍😍

            Оставить комментарий