Шоколадное печенье с белыми и тёмными шоколадными каплями
Описание рецепта
Рецепт Ри Драммонд.
Количество ингредиентов сократила вполовину, количество капель —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарный песок200г
- яйца куриные1шт.
- ванильная эссенция1ч. л.
- пшеничная мука150г
- какао-порошок35г
- сода0.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
- шоколадные капли100г
- шоколадные капли белые100г
- сливочное масло120г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории293кКал12.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Стакан муки, полстакана какао-порошка, по половине чайной ложки соли и соды просеять в миску.
- Шаг 1
Также понадобятся стакан сахарного песка, 120 г сливочного масла, яйцо и чайная ложка ванильной эссенции.
- Шаг 2
Смешать масло и сахар. Добавить ваниль и яйцо.
- Шаг 3
В масляную смесь добавить мучную, перемешать.
- Шаг 4
Понадобятся шоколадные капли. Я взяла 100 г тёмных шоколадных капель и 100 г белых капель в галетах (в каплях не продают, но это и не важно). Вот такой ин-янь)
- Шаг 5
Добавить шоколадные капли в тесто, перемешать лопаткой.
- Шаг 6
Убрать тесто в холодильник на 20-30 минут. Духовку разогреть до 180°C. Сформировать 12 шариков, выложить по 6 шариков на 2 стандартных противня. Между шариками должно быть значительное расстояние, поскольку при выпекании шарики трансформируются в лепёшки.
- Шаг 7
Выпекать при 180°C 20 минут. Дать печенью полностью остыть.
- Шаг 8
Очень шоколадно, сытно и вкусно!