Хлеб "Скорый" в хлебопечке
Описание рецепта
Сегодня хочу поделиться своим рецептом «Скорого хлеба». Выпекался хлеб в хлебопечке, рассчитан на 680 гр. Естественно, рекомендую использовать мерный стакан и мерную ложку от хлебопечки. Почему хлеб называется «Скорый»? Просто потому, что выпекается на самом быстром режиме. В моей хлебопечке это время составляет 1 час 59 минут.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода1стакан
- сахар2ст. л.
- соль1.5ч. л.
- сливочное масло20г
- дрожжи сухие2.5ч. л.
- пшеничная мука3стакан
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы84г28.00% от дневной нормы
- Калории407кКал16.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Строго по инструкции добавляем в чашу хлебопечки продукты! Начинаем с воды. Вода должна быть кипяченая, комнатной температуры. Вливаем воду в чашу.
- Шаг 1
Муку просеиваем и всыпаем 3 стакана.
- Шаг 2
Добавляем соль.
- Шаг 3
Добавляем сахар.
- Шаг 4
Отмеряем 20 грамм масла и отправляем в чашу.
- Шаг 5
Делаем в муке небольшое углубление и всыпаем дрожжи. Самое главное, чтобы они не соприкоснулись с водой, иначе верх хлебы не поднимется.
- Шаг 6
Устанавливаем чашу в хлебопечку очень аккуратно.
- Шаг 7
Выбираем самое короткое время на выпечку хлеба и нажимаем кнопку "Пуск".
- Шаг 8
Отсчет времени пошел!!!
- Шаг 9
После звукового сигнала даем хлебушку 5 минут посидеть еще в горячей чаше. Потом открываем крышку хлебопечки. Верх хлеба поднялся шапкой — значит вся подготовка и процесс выпекания прошли идеально!!!
- Шаг 10
Осторожно извлекаем хлеб из горячей чаши, укладываем его на бок остывать.
- Шаг 11
Как только остыл, можно разрезать. Мякиш получился мягкий, легкий и так вкусно пахнет теплым хлебом. Корочка хрустящая!!!
- Шаг 12
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Разрешено ли сало при диабете — ответили диетологи Павлова и Русакова
Больше не выбрасываю сваренную насмарку кашу — делюсь правильным рецептом и лайфхаками по приготовлению разных круп
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Комментарии
10Отвратительный рецепт, тесто вышло сухое и не промешалось, пришлось ещё добавлять воды, в итоге оно стало слишком жидким и не поднялось
А лопасть смесителя осталась в хлебе?😮
"...главное, чтобы они не соприкоснулись с водой, иначе верх хлебы не поднимется..." Ты бредишь! Дрожжи и без воды не будут "работать"!
Спасибо большое за рецепт всем моим домочадцам понравился хлеб сказали лучше в 100 раз покупного
Отличный хлеб получился. В качестве мерного стакана брала стаканчик из комплекта к хлебопечке Мулинекс. Соль, сахар и дрожжи отмеряла тоже мерной ложечкой из комплекта. Время приготовления взяла из меню печки - у меня было 2 часа 20 минут. Хлеб хорошо поднялся, пропекся. Спасибо за рецепт.