Тарт с консервированными абрикосами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Подойдут любые консервированные фрукты, если они в сиропе, а не в собственном соку, сахаром их можно не посыпать.
Из телепередачи
Тарт с консервированными абрикосами от 01 февраля 2016Пищевая ценность порции
474
кКалл
20%
| Белки | 7 г |
| Жиры | 31 г |
| Углеводы | 42 г |
% от дневной нормы
2 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
| 200 г |
| 150 г |
| 50 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| ½ ч. л. |
Основные
| 1 банка |
| 20 г |
Для марципана
| 80 г |
| 70 г |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту5
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Нарезать кубиками 150 г предварительно охлажденного сливочного масла.
На весь экран
шаг 3
Приготовить тесто: в чашу комбайна выложить нарезанное масло, всыпать муку, 50 г сахара, соль и все вымешать, затем, не выключая комбайна, добавить яйцо, желток, влить 1 ст. ложку ледяной воды и еще немного вымешать.
На весь экран
шаг 4
Поместить тесто между двумя слоями бумаги для выпечки и раскатать скалкой в корж, затем верхний слой бумаги снять и уложить тесто вместе с нижним слоем бумаги в разъемную форму, сформировав бортики.
На весь экран
шаг 5
Часто наколоть тесто вилкой и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
На весь экран
шаг 6
Миндаль измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
На весь экран
шаг 7
Приготовить марципан: соединить измельченный миндаль, 70–80 г предварительно размягченного сливочного масла, сахар, яйцо, ванильный экстракт и соль и все вымешать.
На весь экран
шаг 8
На подпеченный корж тонким слоем выложить марципановую массу, а затем половинки абрикосов срезом вниз.
На весь экран
шаг 9
Посыпать абрикосы оставшимся сахаром и выпекать тарт в разогретой духовке 30 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Делала все строго по рецепту , внутри тесто влажное, слишком.
Восхитительный тарт! Сочетание вкусов и разных текстур марципана и сочного персика потрясающее! Очень понравилось тесто! Советую только сахара класть в начинку в 2 раза меньше и охладить готовый тарт в холодильнике на ночь!