Бабка
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1кг
- морковь200г
- лук репчатый300г
- чеснок5г
- сало100г
- яйца куриные1шт.
- специи5г
- фарш (свинина и курица)300г
- мука40г
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории449кКал18.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель почистить, натереть на мелкой терке (как на деруны), к нему добавить мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь, яйцо, 2 ложки муки, специи. Все перемешать.
- Шаг 1
В фарш добавить чеснок и специи, перемешать.
- Шаг 2
В горшок (утятницу, чугунную сковороду) на дно положить кусочки сала.
- Шаг 3
На него влить половину картофельной массы, выложить фарш.
- Шаг 4
На фарш выложить оставшуюся картофельную массу.
- Шаг 5
Поставить в духовку, готовить 30–40
минут при температуре в 200°C. Потом снять крышку, готовить еще 10–15 минут до румяной корочки.
Оценить521
0