Печенье "Творожные завитки"

Печенье "Творожные завитки"

Время приготовления 2 ч 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Моё любимое лакомство — печенье из творожного теста. Это печенье можно испечь любой формы: "улитки", "треугольнички", "рогалики". Но одно остаётся неизменным — оно всегда получается  вкусным, мягким и рассыпчатым.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы16г
    5.33% от дневной нормы
  • Калории212кКал
    8.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ღ Юляღ
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана А.
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Шпрот
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Маленький Сладкоежка
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена-Шоколад
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Подготовка Творог протереть через мелкое сито.

    Творог протереть через мелкое сито.

  • Шаг 1 Просеять муку и ванильный сахар.

    Просеять муку и ванильный сахар.

  • Шаг 2 На ночь положить маргарин и масло в морозилку. Натереть маргарин и масло на крупной тёрке.

    На ночь положить маргарин и масло в морозилку. Натереть маргарин и масло на крупной тёрке.

  • Шаг 3 Выложить в миску, добавить муку, хорошо перемешать.

    Выложить в миску, добавить муку, хорошо перемешать.

  • Шаг 4 Затем добавить творог и замесить мягкое творожное тесто.

    Затем добавить творог и замесить мягкое творожное тесто.

  • Шаг 5 Тесто разделить на 4 равные части и отправить в холодильник на 2 часа.

    Тесто разделить на 4 равные части и отправить в холодильник на 2 часа.

  • Шаг 6 Раскатать тесто (1 часть) в тонкий пласт (я это делаю в целлофановом пакете, затем по бокам разрезаю и тесто очень тонкое, не прилипло).

    Раскатать тесто (1 часть) в тонкий пласт (я это делаю в целлофановом пакете, затем по бокам разрезаю и тесто очень тонкое, не прилипло).

  • Шаг 7 Тесто обильно посыпать сахаром.

    Тесто обильно посыпать сахаром.

  • Шаг 8 Свернуть тесто. Сначала с одной стороны до середины. Затем с другой стороны (не туго!).

    Свернуть тесто. Сначала с одной стороны до середины. Затем с другой стороны (не туго!).

  • Шаг 9 Разрезать двойной рулет на кусочки, толщиной 1–1,5 см. Так проделать с каждой частью теста.

    Разрезать двойной рулет на кусочки, толщиной 1–1,5 см. Так проделать с каждой частью теста.

  • Шаг 10 Выложить их на ребро, на слегка смазанный маслом противень или на пекарскую бумагу. Можно придать им форму сердечек, для этого низ слегка вытянуть. Выпекать творожное печенье, в разогретой до 200°C духовке, минут 15-20. Остудить на решётке.

    Выложить их на ребро, на слегка смазанный маслом противень или на пекарскую бумагу. Можно придать им форму сердечек, для этого низ слегка вытянуть. Выпекать творожное печенье, в разогретой до 200°C духовке, минут 15-20. Остудить на решётке.

  • Шаг 11 Разломчик.

    Разломчик.

  • Шаг 12 Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Оценить544
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

    Наделала в виде сердечек, но после духовки они превратились в завитки. Отличное печенье, разошлось быстро😋

    • Елена
      Елена

      Спасибо, что напомнили про такую вкуснотень😘 Как же добавить фотоотчет？

      • V
        vfnfljh

        Облизала монитор 😋, ушла делать. Спасибо за рецепт.

        • Елена-Шоколад
          Елена-Шоколад

          Елена, принимай и мой отчет! Чудесные маленькие хрупкие печеньки. С удовольствием испекла и, с еще бОльшим удовольствием, съели! Улетают сразу pooh_lol. Большое спасибо за рецепт и за напоминание о детстве 💐. Фотоотчет загрузила.

          • Валентина
            Валентина

            Елена, спасибо за рецепт вкусных печенюшек! Готовила половину порции, съели за 1 раз)) Только у меня тесто было странным немного, оно одновременно и липкое было и крошилось, поэтому не все печеньки вышли красивыми.

            Оставить комментарий