+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Куриные грудки, фаршированные козьим сыром и зеленью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
75
81209
3
Реклама

Домашние колбаски анти-фаст-фуд

Домашние колбаски анти-фаст-фуд
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
 

Пищевая ценность порции

710
кКал
30%
Белки27 г
Жиры65 г
Углеводы3 г
% от дневной нормы
7 %
13 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
½ кг
3 шт.
2 зубчика
по вкусу
1 щепотка
2 шт.
1 ⅕ кг
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Кишки хорошо промыть, наполнить водой и оставить на 10 минут (дать им растянуться).
Кишки хорошо промыть, наполнить водой и оставить на 10 минут (дать им растянуться).
На весь экран
Мясо нарезать на куски.
Мясо нарезать на куски.
На весь экран
Пропустить через мясорубку мясо, лук и чеснок.
Пропустить через мясорубку мясо, лук и чеснок.
На весь экран
Измельчить перец.
Измельчить перец.
На весь экран
Добавить в фарш перец и соль. Все хорошо перемешать.
Добавить в фарш перец и соль. Все хорошо перемешать.
На весь экран
Взять кишку, слить воду. У меня есть спец. насадка для мясорубки. На нее натягиваем кишку.
Взять кишку, слить воду. У меня есть спец. насадка для мясорубки. На нее натягиваем кишку.
На весь экран
На конце завязываем узел и начинаем пропускать фарш через мясорубку, когда колбаска будет нужной длинны, то ножницами отрезаем кишку, завязываем узел и т.д.
На конце завязываем узел и начинаем пропускать фарш через мясорубку, когда колбаска будет нужной длинны, то ножницами отрезаем кишку, завязываем узел и т.д.
На весь экран
Готовые колбаски опускаем в кипяток на 10 секунд и отправляет на сковороду.
Готовые колбаски опускаем в кипяток на 10 секунд и отправляет на сковороду.
На весь экран
Жарим.
Жарим.
На весь экран
Приятного!
Приятного!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 44
Отправить
Катерина_Н
Катерина_Н
5 лет назад

А я кишки как раз на днях заказала, скоро должны приехать😃 Спасибо за рецепт, Маша!💖
А зачем их на 10 сек в кипяток опускать?

mashutka
mashutka
5 лет назад
Катерина_Н,

Катюша, не знаю, когда я первый раз желала, то мне подсказала знакомая, а потом на упаковке с кишками прочитала, что надо в кипяток опускать( мне кажется, что так кишки лучше реагируют на нагрев).

Elena1639
Elena1639
4 года назад
Катерина_Н,

верхний слой заваривается и мясо внутри колбасок остается сочным при жарке.

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Да, домашняя колбаса-это отлично, полезно и здорово😋😋

mashutka
mashutka
5 лет назад
Ирина B&C,

да!!! всем советую переходить на домашнюю))), первое время дети очень удивлялись цвету, приходилось долго объяснять, что домашняя колбаса и покупная сильно отличаютсяpooh_lol😃😷

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Прекрасное,Машунь,производство колбасок наладила))) 😄😊😉

mashutka
mashutka
5 лет назад
ТатьянаS,

все лучшее для детей, да и взрослые не отказываются, а в очередь встают!!😊

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Ого, серьёзный подход - самим колбасы наделать... ну и что делать, самим её и съесть! pooh_lol

mashutka
mashutka
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Да-да, сегодня у нас праздник!!! Угощала колбасками!!! Улетели!!!
Все были очень рады!😘

Angy
Angy
5 лет назад

Насадки есть 😄, мясо тоже...осталось дело за кишками pooh_lol и можно повторить 😉.
Отличный рецепт 😘💐

mashutka
mashutka
5 лет назад
Angy,

Анжела, надеюсь, что и кишки найдутся!!!😘

Показать еще комментарии