+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченная утка, фаршированная диким рисом и яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
71564
5
Семга по-французски
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
22
55951
3
Реклама
Реклама

Рыбные котлеты по-балкански

Рыбные котлеты по-балкански
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусные сочные рубленые котлетки. Подойдет любая не костлявая рыба, в моем случае это сом. Панировку я использовала с итальянскими травами и семенами льна. Она придает особый аромат и нарядный вид котлеткам. Я обжаривала их в сковороде, но можно и запечь в духовке.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 г
1 шт.
½ стакана
80 г
2 ст. л.
1 щепотка
1 ч. л.
1 пачка
100 мл
500 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
248559 ed4 square150
248558 ed4 square150
232929 ed4 square150
232623 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Рыбное филе нарезать не очень крупным кубиком, добавить творог, хлебные крошки, молотые грецкие орехи, яйцо и обжаренный на растительном масле лук-порей. Добавить соль и молотый перец по вкусу. По желанию можно добавить зелень.
Рыбное филе нарезать не очень крупным кубиком, добавить творог, хлебные крошки, молотые грецкие орехи, яйцо и обжаренный на растительном масле лук-порей. Добавить соль и молотый перец по вкусу. По желанию можно добавить зелень.
На весь экран
шаг 2
Фарш хорошо перемешать, накрыть крышкой посуду и дать постоять 30 минут.
Фарш хорошо перемешать, накрыть крышкой посуду и дать постоять 30 минут.
На весь экран
шаг 3
Сформовать котлетки,обвалять в панировочной смеси.
Сформовать котлетки,обвалять в панировочной смеси.
На весь экран
шаг 4
Обжарить на растительном масле на небольшом огне сначала с одной стороны без крышки, затем котлеты перевернуть и накрыть сковороду крышкой. Приятного вам аппетита!!!
Обжарить на растительном масле на небольшом огне сначала с одной стороны без крышки, затем котлеты перевернуть и накрыть сковороду крышкой. Приятного вам аппетита!!!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
12.02.2018 21:49:26

Надежда, спасибо большое за рецепт! Наконец-то угодила мужу с рыбными котлетами. Вердикт: "Вкусные, не сухие"! Фарш - из щуки. Фото добавила. Первое - котлеты в панировке "Кунжут с васаби". Остренькая, вкусная. Эти котлеты обжарила. Вторые - вариант Вашей панировки, запекала в духовке. Панировка мне тоже очень понравилась! Вместо хлебной крошки смолола в блендере луковый крекер. А ещё - о ужас! - забыла в фарш яйца добавить! Ну, по этому рецепту буду ещё не раз готовить, теперь уж точно про яйца не забуду!

LenaT
LenaT
20.02.2016 17:27:52

Эх, не зря я голосовала за этот рецепт, котлетки действительно очень-очень вкусные получились😇я, правда, делала из щуки, и она меня не подвела!😊 все гармонично и прекрасно сочетается друг с другом😍 Раньше тоже ни с творогом, ни с орешками не делала..но теперь буду!!😀 Спасибо большущее за рецепт, Надежда!💖💐

Надежда
Надежда
20.02.2016 17:44:01
LenaT,

Какое чудесное фото,Леночка!😇😋Я очень рада,что котлетки понравились,спасибо большое,что приготовила и поделилась своими впечатлениями,готовь на здоровье!!!🌷🌷🌷😘

Марина
Марина
11.02.2016 18:26:36

Надюша, принесла свое спасибо вместе с фото! 💐😋
С творогом готовлю разные котлеты часто, а с орешками еще не пробовала .Очень вкусные получились котлетки - орешки внесли дополнительную нотку. Получилось очень пикантно.💐

Надежда
Надежда
11.02.2016 21:38:21
Марина ,

Мариночка,ну до чего же приятно,что ты уже опробовала котлетки😋😄Большое спасибо за фото,я рада,что котлетки понравились.А мне кроме орехов еще понравился порей,вместо лука,он мягкость вкусу придает.Готовь на здоровье!💐😍

Марина
Марина
11.02.2016 21:45:57
Надежда,

Надюш, порея у меня не было, репчатый только. 😋 А котлетки нужны были срочно. В следующий раз подготовлюсь хорошо - все нужные ингредиенты соберу.😉😃

Надежда
Надежда
11.02.2016 22:17:50
Марина ,

Попробуй с пореем,для сравнения😋😋😄

burro.salvia
burro.salvia
08.02.2016 03:20:11

Надежда, очень аппетитные котлетки! ))) 😌 Ну, а в том, что они вкусные, даже не сомневаюсь... Очень они Вам удаются! 😋😇💐

Надежда
Надежда
08.02.2016 22:41:04
burro.salvia,

Уже поступил заказ повторить😋😄Спасибо,Ирочка!💐😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
07.02.2016 22:27:56

Очень интересные котлетки, Наденька, хочется попробовать, забрала в КК😋😋

Надежда
Надежда
07.02.2016 22:31:05
Ирина B&C,

Спасибо,Ирочка!💐😍Попробуй,буду рада если понравятся😋😋😄

Показать еще комментарии