Салат «Испанский мотив» с тунцом и сыром с плесенью
Описание рецепта
Этот салат выручает, когда нужно что-то сытное, но без лишних усилий. Сыр с плесенью и бальзамик создают неожиданно глубокое сочетание — совсем не похожее на привычные салаты с консервой.Слово редактора
Лёгкий салат на основе корна с консервированным тунцом, зелёными оливками и сыром с плесенью. Заправляется смесью оливкового масла, бальзамического уксуса и лимонного сока — никакого майонеза. Подходит как быстрый обед или закуска перед основным блюдом. Красный лук добавляет остроту, сыр с плесенью — характерную горчинку. Вариант для тех, кому нравятся насыщенные, чуть терпкие вкусовые сочетания.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец консервированный1банка
- сыр с плесенью100г
- лук красный1шт.
- оливки зеленые1банка
- лимонный сок1ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- салат корн5горсть
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории232кКал9.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Листья корна тщательно промыть под холодной водой и обсушить.Воду с листьев лучше стряхнуть руками и дополнительно промокнуть бумажным полотенцем — так заправка не разбавится. - Шаг 2
Красный лук нарезать тонкими полукольцами. Сыр с плесенью нарезать небольшими кубиками. Тунец откинуть на сито, чтобы стёк лишний сок.Лук можно замочить в холодной воде на пять минут, если хочется убрать резкость. - Шаг 3
В салатник выложить лук, сыр и тунец.Тунец в собственном соку даёт более чистый вкус, чем в масле. - Шаг 4
Добавить листья корна и оливки.Оливки можно нарезать кружками или оставить целыми — на вкус не влияет. - Шаг 5
Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, молотый перец и соль.Пропорции заправки регулируйте по вкусу: если бальзамик кислый, уменьшите лимонный сок. - Шаг 6
Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.Заправляйте салат непосредственно перед подачей — корн быстро оседает.
Комментарии
13Вкуснейший салатик! )))) 😋😋😋
Радостный и вкусный "мотив"! 😍🍀
Вот, вот и я лето хочу)))) хороший салат😍
Как же вкууууусно!!!!!😋😋😋
Ух, какой салат мощный...🍀 прям похож на листья денежного дерева на моём подоконнике 🌿 Маш, вот веришь-нет, никогда не пробовала корн!😯😎