Домашний луковый пирог

Смешать муку, соль, сливочное масло, сметану и замесить тесто. Вымешивайте до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к стенкам посуды. Сожмите тесто в шар и поставьте в холодильник на 30 минут.

Лук нарезать тонкими кольцами.

На смеси сливочного и растительного масла обжарьте лук до прозрачности, добавив соль, щепотку сахара, молотый мускатный орех и паприку.

1 яйцо взбейте с тремя столовыми ложками сметаны. И соедините с немного охлажденным луком.

Круглую форму смазываем сливочным маслом. Тесто слегка раскатайте, выложите в форму, сделав по краям бортики.

Луковую начинку выложить на тесто и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180°С, минут на 40.

Вынимаем. Пирог готов. Просто и вкусно. Приятного аппетита!