Творожное печенье «чайная роза»
Описание рецепта
Хочется, чтобы домашнее печенье было не только вкусным, но и красивым? Тогда этот рецепт точно для вас. Это вкусное, ароматное и мягкое печенье привлекает уже только своим внешним видом. А когда вы попробуете хоть одну «розочку», то уже не сможете остановиться
Печенье прекрасно подойдет для чаепития с подругами, дополнит романтический вечер и приведет в восторг детишек. Вот такое оно универсальное!
На сайте есть много различных рецептов творожных розочек. Ни в коем случае не претендую на авторство!
Да простят меня те, кто со мной не согласен
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука400г
- яичные желтки2шт.
- маргарин сливочный100г
- сахар120г
- сода0.3ч. л.
- соль1щепотка
- ванилин1г
- творог жирный250г
Пищевая ценность
- Белки88г97.78% от дневной нормы
- Жиры145г181.25% от дневной нормы
- Углеводы407г135.67% от дневной нормы
- Калории3294кКал137.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Соединить в миске творог с маргарином (или сливочным маслом), сахаром, ванилином, солью и яичными желтками. Можно вместо двух желтков взять одно небольшое яйцо.
- Шаг 1
Размять вилкой до однородности.
- Шаг 2
Постепенно добавить просеянную с содой муку и замесить мягкое тесто. Количество муки может немного варьироваться в зависимости от влажности творога и размера желтков.
- Шаг 3
Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, маленькой рюмочкой вырезать кружочки.
- Шаг 4
Теперь сложить внахлест по 3 или 4 кружочка. Мне нравятся более пышные «розочки», я беру по 4 кружочка.
- Шаг 5
Аккуратно скрутить конструкцию в тугой рулетик.
- Шаг 6
Разрезать рулетик ножом посередине на две части. Из одного рулетика получается две «розочки».
- Шаг 7
Аналогично сформировать остальные печеньки, выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Шаг 8
Выпекать печенье в разогретой до 180°C духовке приблизительно 20 минут до аппетитного румяного цвета. Не пересушите! Еще теплые «розочки» можно посыпать сахарной пудрой.
- Шаг 9
Приятного аппетита!!!