Банановое печенье-бискотти
Описание рецепта
Бискотти или бискотто — популярное в Италии печенье, переводится как «дважды запеченное». Подают его не только с чаем или кофе, но и с легким десертным вином.
Но самое главное, что мне в нем понравилось, что его может приготовить дома даже начинающая хозяйка. И подать на десерт настоящее итальянское печенье.
К тому же аромат
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло90г
- грецкие орехи рубленые3ст. л.
- ванилин1щепотка
- яйца куриные1шт.
- мука210г
- сахар100г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- бананы1шт.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории136кКал5.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку разогреть до 190°C. Лист застелить бумагой для выпечки. Банан размять вилкой.
- Шаг 1
Добавить размягченное сливочное масло, яйцо, ванилин. Перемешать.
- Шаг 2
Орехи порубить кусочками и добавить к банановой массе.
- Шаг 3
Муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли перемешать, добавить к остальным ингредиентам и замесить тесто. Возможно понадобится еще пара ложек муки.
- Шаг 4
Разделить тесто на 2 части, сформировать две буханочки и запечь в течении 30 минут.
- Шаг 5
Вот так получилось. Оставить остыть на 10 минут.
- Шаг 6
Каждую буханку разрезать на кусочки и подсушить в духовке при температуре 150°C около 15 минут.
- Шаг 7
Хрустящие, ароматные бискотти подавать к чаю или кофе.
- Шаг 8
Или хранить в баночке с крышкой.