Тортик с клубникой и взбитыми сливками

1.Выпекаем два коржа. Для этого 6 яйца взбиваем с 1 стаканом сахара до пышной пены, добавляем 6 столовых ложки муки, осторожно перемешиваем, выливаем в смазанную маслом форму, выпекаем 25 минут при температуре 200 градусов.

2.Для крема взбиваем яйцо с 0.5 сахара, добавляем горячее молоко, провариваем массу на медленном огне до консистенции густой сметаны, даем остыть, взбиваем со сливочным маслом.

3.Первый корж промазываем кремом. Во втором корже вырезаем отверстие от края ножа на два-три сантиметра. Выкладываем его на первый корж, смазываем кремом и посыпаем натертым шоколадом. Вырезанное углубление заполняем взбитыми сливками.

4.По краям торта укладываем клубнику.