Вишневые слойки
Описание рецепта
Такие вишневые слойки, серыми зимними вечерами, всегда вам поднимут настроение и напомнят о лете.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для начинки
- вишня замороженная200г
- крахмал1ч. л.
- сахар4ст. л.
- Основные
- яйца куриные1шт.
- молоко1ст. л.
- сливочное масло1ч. л.
- тесто слоеное дрожжевое200г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы105г35.00% от дневной нормы
- Калории672кКал28.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовьте ингредиенты. Слоеное тесто должно быть комнатной температуры. Вишню разморозьте.
- Шаг 1
Смешайте вишню с крахмалом и сахаром в сотейнике, варите 5–7 минут на среднем огне, периодически помешивая. Снимите с огня и остудите.
- Шаг 2
Тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной 3 мм, затем разрежьте на 4 прямоугольника.
- Шаг 3
Зрительно разделите прямоугольники пополам и выложите на одну половину в центр по ложке вишни. На вторых половинах сделайте посередине по три надреза. Накройте начинку половиной листа с надрезами, защипните края.
- Шаг 4
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом и выложить вишневые слойки, смазать их взбитым с молоком яйцом. Посыпьте сахаром и уберите в разогретую до 190°C духовку на 20–25 минут или до появления румяной корочки.
- Шаг 5
Готовые вишневые слойки остудите. Приятного аппетита.