Котлеты из ягнятины под соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Не любите котлеты сделайте фрикадельки. Вкусный и быстрый ужин.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- растительное масло для жарки1ст. л.
- лук репчатый0.5кг
- кинза свежая1пучок
- мята1ст. л.
- чеснок1зубчик
- кориандр молотый1ч. л.
- соль1ч. л.
- тмин молотый0.5ч. л.
- корица молотая0.3ч. л.
- перец черный молотый0.3ч. л.
- ягнятина фарш500г
- Соус:
- йогурт0.5стакан
- кинза свежая2ч. л.
- мята2ч. л.
- тмин молотый1ч. л.
- лимонная цедра1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории377кКал15.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Зелень нарезать. Смешать все для соуса. Йогурт можно заменить на сметану.
- Шаг 1
Смешать фарш, с нарезанным мелким луком, выход примерно 1/2 стакана. Добавить зелень нарезанную, специи и перемешать.
- Шаг 2
Сформировать из фарша котлеты.
- Шаг 3
Обжарить на масле до готовности с обеих сторон.
- Шаг 4
Подавать горячими под смешанным готовым соусом с гарниром и овощами. Приятного аппетита.
Оценить529
0