Весенний пирог с ягодами и сливочным кремом
Описание рецепта
Вкусная воздушная основа из слоеного теста от марки Едим Дома и нежная начинка из сливочного сыра —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- сахар1ст. л.
- сливочное масло1ч. л.
- молоко1ч. л.
- тесто слоеное дрожжевое200г
- Для крема
- сыр маскарпоне200г
- сахарная пудра40г
- клубника200г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории327кКал13.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовьте ингредиенты. Слоеное тесто должно быть комнатной температуры. Сыр маскарпоне можно заменить на филаделфию.
- Шаг 1
Тесто немного раскатайте на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной 4 мм. Смешать яйцо с молоком. Смазать поверхность коржа яйцом, затем присыпать сахаром. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом, затем выложить корж и выпекать в разогретой до 190°C духовке 20–25 минут, или до золотистого цвета. Достаньте корж из духовки и дайте ему остыть.
- Шаг 2
Для крема: хорошенько взбить сливочный сыр с сахарной пудрой в пышную массу.
- Шаг 3
После того, как корж остынет, нанесите на него сливочный крем.
- Шаг 4
Украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.