Карри с курицей и фасолью
Описание рецепта
Рецепт согревающего блюда от Джейми Оливера. Нут заменила фасолью, немного убавила количество специй. Хорошо подать на семейный ужин. Джейми предлагает ещё рис впридачу, но у меня на зднем плане картошечка — для любителей её) 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль белая250г
- лук репчатый1головка
- чеснок2зубчик
- растительное масло2ст. л.
- вода150мл
- перец болгарский1шт.
- куриные голени6шт.
- Приправы
- имбирь корень1ст. л.
- куркума1ч. л.
- карри1ч. л.
- кориандр0.5ч. л.
- мед жидкий1ч. л.
- перец чили0.5ч. л.
- томатная паста1ч. л.
- соевый соус1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории332кКал13.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Лина
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты. - Шаг 1
С куриных ножек стянуть кожу (или оставить, кто любит). - Шаг 2
Обжарить ножки с двух сторон в широкой сковороде с толстым дном (у меня цептеровская) на растительном масле. Вытащить на тарелку. - Шаг 3
Измельчаем овощи и имбирь. - Шаг 4
Высыпаем нарезанные овощи в ту же сковороду после курицы. - Шаг 5
Добавляем специи. - Шаг 6
Перемешиваем, прогреваем минут 5. - Шаг 7
Возвращаем к овощам курицу. - Шаг 8
Высыпаем готовую фасоль (можно слегка не доваренную). Или нут как у Джейми. - Шаг 9
У меня мелкая белая фасоль из вакуумной упаковки. Можно воспользоваться консервированной. И нут консервированный тоже. Джейми так и делал на видео-уроке! - Шаг 10
Добавить мёд, томатную пасту. - Шаг 11
Соль или соевый соус, как нравится. Перемешиваем. - Шаг 12
Выливаем примерно стакан воды, накрываем крышкой и тушим 40-45 минут на небольшом огне. - Шаг 13
В процессе переворачиваем курочку и поливаем соусом. - Шаг 14
Вот такой соус ароматнейший получается. - Шаг 15
Выкладываем на большое блюдо ножки с фасолью. Поливаем соусом. - Шаг 16
Подаём тут же! Рядом прилагаются маринованные огурчики. Ну и картошечка..., куда без неё!
Оценить541
0
Комментарии
21Отличный вышел карри, мне очень понравился, спасибо! Фото прикрепила.
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Сытное, согревающее блюдо,Таня!😋😊Когда смотрю передачи с Джейми, хочется все попробовать приготовить,слюнки текут😉