Буженина быстрая

Буженина быстрая

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как известно, существует множество рецептов приготовления буженины, и это требует времени, и за пару часов ее не приготовить. Сначала мясо нужно нашпиговать чесноком, обмазать специями и оставить мариноваться как минимум на 12 часов итд.. но, мне было просто необходимо приготовить что-нибудь подобное, но за вечер! И я нашла этот рецепт. Может кто-то и знаком с таким способом готовки, но для меня это было открытием и моим спасением! Делюсь!

Для приготовления нам всего-то понадобится кусок мяса, рассол из-под помидор или огурцов, и специи.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории249кКал
    10.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Марина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sенечка
Фотография блюда пользователя
И
Ирина

Шаги рецепта

  • Подготовка Кусок свинины щедро посолить и поперчить, добавить ваши любимые специи.

    Кусок свинины щедро посолить и поперчить, добавить ваши любимые специи.

  • Шаг 1 На раскаленном растительном масле быстро обжарить мясо со всех сторон до золотистого цвета.

    На раскаленном растительном масле быстро обжарить мясо со всех сторон до золотистого цвета.

  • Шаг 2 Фольгу сложить в два слоя (с запасом) и выложить на нее обжаренное мясо.

    Фольгу сложить в два слоя (с запасом) и выложить на нее обжаренное мясо.

  • Шаг 3 Налить рассол, чтобы он доходил до середины мяса.

    Налить рассол, чтобы он доходил до середины мяса.

  • Шаг 4 Плотно завернуть фольгу и отправить форму в нагретую до 200-220°C духовку. Запекать примерно 50-60 минут. Во время запекания рассол пропитывает мясо и делает его сочным и ароматным.

    Плотно завернуть фольгу и отправить форму в нагретую до 200-220°C духовку. Запекать примерно 50-60 минут. Во время запекания рассол пропитывает мясо и делает его сочным и ароматным.

  • Шаг 5 Этот кусочек только из духовки!

    Этот кусочек только из духовки!

Оценить543
0

Что готовим

карбонад
... свиной
... в духовке
... копченый
... вареный
... варено копченый
... в маринаде
... нарезка
... свиной охлажденный
свиной ... в духовке

Оставить комментарий