Буженина быстрая

Буженина быстрая

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как известно, существует множество рецептов приготовления буженины, и это требует времени, и за пару часов ее не приготовить. Сначала мясо нужно нашпиговать чесноком, обмазать специями и оставить мариноваться как минимум на 12 часов итд.. но, мне было просто необходимо приготовить что-нибудь подобное, но за вечер! И я нашла этот рецепт. Может кто-то и знаком с таким способом готовки, но для меня это было открытием и моим спасением! Делюсь!

Для приготовления нам всего-то понадобится кусок мяса, рассол из-под помидор или огурцов, и специи.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • приправа для мяса2ч. л.
  • огуречный рассол500мл
  • карбонад800г

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории249кКал
    10.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Марина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sенечка
Фотография блюда пользователя
И
Ирина

Шаги рецепта

  • Подготовка Кусок свинины щедро посолить и поперчить, добавить ваши любимые специи.

    Кусок свинины щедро посолить и поперчить, добавить ваши любимые специи.

  • Шаг 1 На раскаленном растительном масле быстро обжарить мясо со всех сторон до золотистого цвета.

    На раскаленном растительном масле быстро обжарить мясо со всех сторон до золотистого цвета.

  • Шаг 2 Фольгу сложить в два слоя (с запасом) и выложить на нее обжаренное мясо.

    Фольгу сложить в два слоя (с запасом) и выложить на нее обжаренное мясо.

  • Шаг 3 Налить рассол, чтобы он доходил до середины мяса.

    Налить рассол, чтобы он доходил до середины мяса.

  • Шаг 4 Плотно завернуть фольгу и отправить форму в нагретую до 200-220°C духовку. Запекать примерно 50-60 минут. Во время запекания рассол пропитывает мясо и делает его сочным и ароматным.

    Плотно завернуть фольгу и отправить форму в нагретую до 200-220°C духовку. Запекать примерно 50-60 минут. Во время запекания рассол пропитывает мясо и делает его сочным и ароматным.

  • Шаг 5 Этот кусочек только из духовки!

    Этот кусочек только из духовки!

Оценить543
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • И
    Ирина

    Спасибо за быстрый и вкусный рецепт

    • Sенечка
      Sенечка

      Спасибо за отличный рецепт. Быстро, ароматно и вкусно

      • Н
        Наталочка

        Хочу узнать у автора: а рассол брать с маринованных или с квашеных огурцов? Или разницы нет? Очень жду ответ 🌷

        • D
          dara

          Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

          • K
            kirafiy

            Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

            Оставить комментарий