Трюфельный торт "Женское счастье"

Ну, хотя бы 8 марта можно забыть про все диеты и калории! Давно хотела сделать большой шоколадный торт, да не простой, а самый-самый, чтобы было в нем все, что мне нравится. И вот этот час настал!

Уверена, никого не надо убеждать в том, что это вкусно! Проблема заключалась лишь в том, что рецептов шоколадного торта и в интернете, и на ЕД много. Пришлось изучить все, попавшиеся мне на глаза, а потом сделать некое попурри.

Огромное спасибо всем авторам, особенно Энди-шефу за потрясающий рецепт мусса из темного шоколада. 

Торт можно делать в несколько этапов, поэтому большое количество составляющих не должно отпугнуть. 

1. за день-два сделать трюфели и безешки.

2. за день сделать бисквит.

3. сделать белый и шоколадный муссе собрать торт. Дать настояться в холодильнике ночь.

4. Утром в день подачи украсить и поставить в холодильник.

5. Вечером или днем подавать!