Кофейно-ореховый торт "Восторг"

23 февраля 2016

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Дорогие друзья! Сегодня я угощаю вас очень вкусным и нежным кофейно-ореховым тортом. Каждый кусочек этого лакомства вызывает лишь одну эмоцию — искренний восторг.

Нежный, в меру пропитанный кофейный бисквит с обилием орехов, много нежного сливочного крема с ненавязчивым кофейным послевкусием — даже если вы не любите привкус кофе в десертах, этот торт не оставит вас равнодушным.

Кроме того, готовится он исключительно просто и быстро, а список ингредиентов приятно радует отсутствием экзотических продуктов.

Сразу скажу о некоторых ньюансах. В крем нужно добавить порошок "Капучино". Я купила 2 пакетика растворимого напитка "Капучино" — это соответствует заявленному в рецепте количеству. Один пакетик - одна столовая ложка порошка. В ингредиентах смогла указать просто капучино.

Для украшения используются шоколадные кофейные зерна, но, если их нет — это некритично.

Очень рекомендую приготовить этот тортик, порадовать себя вкусным лакомстовом и получить от этого исключительно восторг.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Кофейный крем
ванилин1г
сахарная пудра150г
порошок капучино2ст. л.
сливки 33–35%600г

Кофейно-ореховый бисквит
сахар250г
грецкие орехи200г
кофе растворимый25г
мука3ст. л.
разрыхлитель0.5упаковка
яйца куриные6шт.

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы43г
14.33% от дневной нормы
Калории469кКал
19.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Из указанных ингредиентов приготовим бисквит по рецепту ссылка на рецепт Диаметр формы 24 см. Бисквит остудить, разрезать на три пласта.
Шаг 1
Бисквит остудить, разрезать на три пласта.
Шаг 2
Приготовим крем. Сливки взбить с порошком "Капучино", сахарной пудрой и ванилином в плотную массу. Количество сахарной пудры регулируйте на свой вкус. Крем получается красивого кофейного цвета с легким кофейным послевкусием. 3 столовые ложки крема отложить в кондитерский мешок (шприц) с насадкой "звездочка".
Шаг 3
Приступаем к сборке торта. На блюдо выкладываем первый бисквитный пласт, треть крема, второй бисквитный пласт, треть крема, последний слой бисквита.
Шаг 4
Торт обмазать оставшимся кремом, выровнять поверхность. Украсить цветочками из крема, мне крема хватило и на бордюр. Затем я растопила примерно 30 грамм черного шоколада и украсила торт шоколадными завитками и шоколадными кофейными зернами. Перед подачей торт должен пропитаться в холодильнике минимум пару часов, но чем дольше он простоит, тем вкуснее станет. У меня он стоял в холодильнике ночь.
Шаг 5
Разрезаем наш торт и организовываем вкусное чаепитие.
Шаг 6
А это кусочек поближе. Приятного аппетита!!!

Оценить543

Автор рецепта

Natali,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

~Un Dina~
Наташа, очень точное название 😘🌸!
Елена-Шоколад
Кофеманы - все сюда! Здесь так вкусно! Кофейный бисквит с кофейным кремом и чашечкой кофе... 😋
Tanyusha
Это не торт - а настоящее блаженство!!! 😍 Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!
МарциПанка
Наташа, шикарный торт! 🌸💗
julika
Наташа, восторженные аплодисменты!!!😍😋💗