+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка по-монастырски

Картофельная запеканка по-монастырски
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В оригинале рецепт ну очень аскетичный. Я добавила сливочное масло, грибочки потушила — получилось очень ароматно и вкусно.

Пищевая ценность порции

329
кКал
14%
Белки34 г
Жиры21 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
9 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
3 ст. л.
1 зубчик
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
1 шт.
500 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Грибочки (у меня шампиньоны) поменьше нарезать на пластиночки с ножками и слегка обжарить в смеси растительного и сливочного масел. Форму для запекания натереть разрезанным вдоль зубчиком чеснока и смазать сливочным маслом.
Грибочки (у меня шампиньоны) поменьше нарезать на пластиночки с ножками и слегка обжарить в смеси растительного и сливочного масел. Форму для запекания натереть разрезанным вдоль зубчиком чеснока и смазать сливочным маслом.
На весь экран
Этими грибочками выложить стеночки формы. Луковицу нарезать полукольцами и потушить.
Этими грибочками выложить стеночки формы. Луковицу нарезать полукольцами и потушить.
На весь экран
Остальные грибы также нарезать пластинками и выложить к луку. Посолить, поперчить, добавить кориандр. Вы знаете, что шампиньоны не имеют ярко выраженного грибного аромата, как лесные грибы. На этот случай у меня есть порошок из сушеных лесных грибов, которыми снабжает меня сестричка. Я часть измельчаю в кофемолке и добавляю к овощам или мясу, или к магазинным мороженым грибам. В этом рецепте я добавила 1 чайную ложку молотых лесных грибов.
Остальные грибы также нарезать пластинками и выложить к луку. Посолить, поперчить, добавить кориандр. Вы знаете, что шампиньоны не имеют ярко выраженного грибного аромата, как лесные грибы. На этот случай у меня есть порошок из сушеных лесных грибов, которыми снабжает меня сестричка. Я часть измельчаю в кофемолке и добавляю к овощам или мясу, или к магазинным мороженым грибам. В этом рецепте я добавила 1 чайную ложку молотых лесных грибов.
На весь экран
Картофель нарезать как можно тоньше. У меня с этим отлично справляется терка. Часть картофеля выложить на дно формы. Его можно не солить, ведь сверху будут грибы.
Картофель нарезать как можно тоньше. У меня с этим отлично справляется терка. Часть картофеля выложить на дно формы. Его можно не солить, ведь сверху будут грибы.
На весь экран
Выложить часть грибов с луком. Затем опять картофель. И так чередовать. Верхний слой — картофель.
Выложить часть грибов с луком. Затем опять картофель. И так чередовать. Верхний слой — картофель.
На весь экран
Духовку разогреть до 190-200°C. Верхний слой картофеля можно посолить и поперчить немного. Выложить кусочки сливочного масла и посыпать сухарями. Выпекать 40-45 минут. Гарнир не требуется.
Духовку разогреть до 190-200°C. Верхний слой картофеля можно посолить и поперчить немного. Выложить кусочки сливочного масла и посыпать сухарями. Выпекать 40-45 минут. Гарнир не требуется.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Как это вкусно! 😄😋😎

Галина
Галина
5 лет назад
ТатьянаS,

Действительно,очень вкусно. Стоит попробовать😋

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Чудесная запеканка - картофель с грибами - это всегда и очень вкусно!

vicky
vicky
5 лет назад

Vkusnyatina😋😋🌷

Марина
Марина
5 лет назад

Красивая и вкусная запеканочка! 💐У монахов все аскетично и мы вот-вот начнем уже поскромней питаться.😋😍