+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кролик с яблоками, беконом и белым вином
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Зразы по-молдавски

Зразы по-молдавски
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вкусные зразы из смеси свинины и куриного филе с добавлением в фарш сухого красного вина и с пикантной ароматной начинкой.

Пищевая ценность блюда
3941
кКалл
167%
Белки180 г
Жиры258 г
Углеводы227 г
% от дневной нормы
45 %
50 %
16 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 г
1 шт.
1 шт.
½ стакана
50 мл
1 ч. л.
1 щепотка
100 мл
400 г
Для панировки
100 г
100 г
2 шт.
1 щепотка
Для начинки
150 г
2 ст. л.
1 шт.
1 ст. л.
1 горсть
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Свинину и куриное филе пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить сухое красное вино, хлебные крошки, яйцо (мне попалось с двумя желтками), посолить и поперчить по вкусу.
Свинину и куриное филе пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить сухое красное вино, хлебные крошки, яйцо (мне попалось с двумя желтками), посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 2/8
Фарш хорошо перемешать и слегка отбить, убрать в холодильник, пока будем готовить начинку.
Фарш хорошо перемешать и слегка отбить, убрать в холодильник, пока будем готовить начинку.
На весь экран
шаг 3/8
Брынзу и одно вареное яйцо натереть на крупной терке, добавить молотые грецкие орехи, размягченное сливочное масло, рубленую зелень лука и укропа, щепотку молотого перца. По желанию можно добавить зубчик измельченного чеснока.
Брынзу и одно вареное яйцо натереть на крупной терке, добавить молотые грецкие орехи, размягченное сливочное масло, рубленую зелень лука и укропа, щепотку молотого перца. По желанию можно добавить зубчик измельченного чеснока.
На весь экран
шаг 4/8
Хорошо перемешать.
Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5/8
В отдельной посуде взбить два яйца с щепоткой соли, смешать кукурузную и муку. Из фарша мокрыми руками формуем лепешку, выкладываем на середину фарш и формуем продолговатую котлету-зразу.
В отдельной посуде взбить два яйца с щепоткой соли, смешать кукурузную и муку. Из фарша мокрыми руками формуем лепешку, выкладываем на середину фарш и формуем продолговатую котлету-зразу.
На весь экран
шаг 6/8
Каждую зразу обвалять в мучной смеси.
Каждую зразу обвалять в мучной смеси.
На весь экран
шаг 7/8
Затем окунуть в яичную смесь. Обжарить на растительном масле на среднем огне сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем перевернуть и обжаривать уже под слегка приоткрытой крышкой.
Затем окунуть в яичную смесь. Обжарить на растительном масле на среднем огне сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем перевернуть и обжаривать уже под слегка приоткрытой крышкой.
На весь экран
шаг 8/8
Подавать с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
Подавать с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
tatyana
tatyana
4 года назад

Надюша, я уже без голоса😞 Но твои зразы сделаю уже сегодня! СПАСИБО!!!💖🌴🌴🌴

Надежда
Надежда
4 года назад
tatyana,

Спасибо,Танюша,готовь на здоровье!!!💐😍

Натали*Лали
Натали*Лали
4 года назад

Надежда,я сегодня у Вас😊😃😍💖💖💖

Надежда
Надежда
4 года назад
Натали*Лали,

Большое спасибо,Наташенька,угощайся!💐😍💖

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Надюша, уверена, вкусно очень!!😋😃💐 И вот винцо сюда (и туда) очень кстати!!!😉👌 😄🌹

Надежда
Надежда
4 года назад
ВикторияS,

Винцо у нас домашнее,муж у меня винодел-мастер😋😃Спасибо,Викуля!💐😍

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад
Надежда,

Здорово вам всем!!👌 😋😋😋😄

Надежда
Надежда
4 года назад
ВикторияS,

Я больше по соку😋😄😄

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад
Надежда,

Это тоже хорошо!!!👌😋😄

Надежда
Надежда
4 года назад
ВикторияS,

😇pooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Надюша,в разрезе уж очень аппетитные!!! 😋😎🌺

Надежда
Надежда
4 года назад
ТатьянаS,

Спасибо,Танюша!😋💐😍

Angy
Angy
4 года назад

Надежда, я не могу пройти мим такой вкуснотищи 😘😋, пообедаю у вас тут 😉💖💐

Надежда
Надежда
4 года назад
Angy,

Угощайся,Анжелочка,😋😍и винцо у нас вкусное,в прошлом году виноград медовый был😇Спасибо!💐😘

Показать еще комментарии