+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Зразы по-молдавски

Зразы по-молдавски
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вкусные зразы из смеси свинины и куриного филе с добавлением в фарш сухого красного вина и с пикантной ароматной начинкой.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 г
1 шт.
1 шт.
½ стакана
50 мл
1 ч. л.
1 щепотка
100 мл
400 г
Для панировки
100 г
100 г
2 шт.
1 щепотка
Для начинки
150 г
2 ст. л.
1 шт.
1 ст. л.
1 горсть
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Свинину и куриное филе пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить сухое красное вино, хлебные крошки, яйцо (мне попалось с двумя желтками), посолить и поперчить по вкусу.
Свинину и куриное филе пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить сухое красное вино, хлебные крошки, яйцо (мне попалось с двумя желтками), посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 2
Фарш хорошо перемешать и слегка отбить, убрать в холодильник, пока будем готовить начинку.
Фарш хорошо перемешать и слегка отбить, убрать в холодильник, пока будем готовить начинку.
На весь экран
шаг 3
Брынзу и одно вареное яйцо натереть на крупной терке, добавить молотые грецкие орехи, размягченное сливочное масло, рубленую зелень лука и укропа, щепотку молотого перца. По желанию можно добавить зубчик измельченного чеснока.
Брынзу и одно вареное яйцо натереть на крупной терке, добавить молотые грецкие орехи, размягченное сливочное масло, рубленую зелень лука и укропа, щепотку молотого перца. По желанию можно добавить зубчик измельченного чеснока.
На весь экран
шаг 4
Хорошо перемешать.
Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5
В отдельной посуде взбить два яйца с щепоткой соли, смешать кукурузную и муку. Из фарша мокрыми руками формуем лепешку, выкладываем на середину фарш и формуем продолговатую котлету-зразу.
В отдельной посуде взбить два яйца с щепоткой соли, смешать кукурузную и муку. Из фарша мокрыми руками формуем лепешку, выкладываем на середину фарш и формуем продолговатую котлету-зразу.
На весь экран
шаг 6
Каждую зразу обвалять в мучной смеси.
Каждую зразу обвалять в мучной смеси.
На весь экран
шаг 7
Затем окунуть в яичную смесь. Обжарить на растительном масле на среднем огне сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем перевернуть и обжаривать уже под слегка приоткрытой крышкой.
Затем окунуть в яичную смесь. Обжарить на растительном масле на среднем огне сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем перевернуть и обжаривать уже под слегка приоткрытой крышкой.
На весь экран
шаг 8
Подавать с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
Подавать с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
tatyana
tatyana
05.03.2016 07:52:21

Надюша, я уже без голоса😞 Но твои зразы сделаю уже сегодня! СПАСИБО!!!💖🌴🌴🌴

Надежда
Надежда
08.03.2016 22:55:59
tatyana,

Спасибо,Танюша,готовь на здоровье!!!💐😍

Натали*Лали
Натали*Лали
04.03.2016 22:49:24

Надежда,я сегодня у Вас😊😃😍💖💖💖

Надежда
Надежда
04.03.2016 23:15:53
Натали*Лали,

Большое спасибо,Наташенька,угощайся!💐😍💖

ВикторияS
ВикторияS
04.03.2016 22:25:27

Надюша, уверена, вкусно очень!!😋😃💐 И вот винцо сюда (и туда) очень кстати!!!😉👌 😄🌹

Надежда
Надежда
04.03.2016 23:17:31
ВикторияS,

Винцо у нас домашнее,муж у меня винодел-мастер😋😃Спасибо,Викуля!💐😍

ВикторияS
ВикторияS
04.03.2016 23:19:27
Надежда,

Здорово вам всем!!👌 😋😋😋😄

Надежда
Надежда
04.03.2016 23:26:51
ВикторияS,

Я больше по соку😋😄😄

ВикторияS
ВикторияS
04.03.2016 23:28:10
Надежда,

Это тоже хорошо!!!👌😋😄

Надежда
Надежда
04.03.2016 23:29:04
ВикторияS,

😇pooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
04.03.2016 20:22:38

Надюша,в разрезе уж очень аппетитные!!! 😋😎🌺

Надежда
Надежда
04.03.2016 23:18:03
ТатьянаS,

Спасибо,Танюша!😋💐😍

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
04.03.2016 15:17:19

Надежда, я не могу пройти мим такой вкуснотищи 😘😋, пообедаю у вас тут 😉💖💐

Надежда
Надежда
04.03.2016 23:20:28
Angy (Анжела),

Угощайся,Анжелочка,😋😍и винцо у нас вкусное,в прошлом году виноград медовый был😇Спасибо!💐😘

Показать еще комментарии